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學做美味咖哩豬排飯

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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 B_%IQ&?L}
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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m[Xn:uo(E3_ 3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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ZDY/N H7F$xrZ 4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 4f,ZQ*H8WZ

9nu%Msh~\U.i1T 5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 /P+sK+N/Y0n
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 ;jdz&Dv

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d5AZ+U 7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 7{/b?Y-L:@

j6GEK W+e+wlf(vr 8、下油鍋炸至金。 x$tIJ)a;g
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！