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紙包蛋糕

紙包蛋糕7R2ch"xx@

o^P3^-Rfa 材料(9個 muffin 杯份量) tn{?|0[,SW
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低筋麵粉           60 克 ^&V5UEE~%[
粟粉                   15 克  
&[K,cu3ce Z"D F 砂糖                   90 克  
6CCn^,[K 雞蛋                     5 隻  
1Gn^!] b-u(R1VC:xn 含鹽牛油           60 克  6~&D!{)x ^C-J,J
雲呢娜香油         1 茶匙  !i1Q)j2]/G'z!S
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用具--#pFC2E M
正方形牛油紙    數張
_\Z6E)B muffin 杯             數個
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w"^1l Aho0uz P 製作[k+O&JVBl`

*p)M%IV%HB 1.焗爐開 200度，預熱 15 分鐘。
s~!I\P:}r 2.將牛油紙鋪在 muffin 杯內；
e'^tLV 3.蛋白 分 3 次加入砂糖打起； b
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4. 加入蛋黃，拌勻。  .f*s9Ljroj OQT
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻；  InYI`-MgUo
6. 加入牛油溶液、雲呢娜香油 拌勻；  
-U3nH-YMV@Y,m 7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至 8 成滿。  *k B)z,k?F`
8. 焗爐以 175 度 焗 20 分鐘，面頭金黃即成。