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u#\OqQ&FA+g 材料：
TA&YNL+Z 芒果2個:K9XP2MYF.U
忌廉芝士1盒y g4e R4L F&@
淡忌廉400毫升 @B.?cd{)A
消化餅8片!Y\c&[]i*h.?{/M
無鹽牛油半磚
JB[@5g 雲呢拿油1茶匙
}Q%UbFU6e3d 蛋黃2隻
kM7hO%F-_x 糖2安士
p ?:SOm9W DO.F|[O2Bj+g
魚膠溶液：
*^u!l,aZ0PP`5^ x#g 魚膠粉半安士
IzE+q)y1hzac 糖1茶匙
$h/g z!Wr7A(e,f 滾水2安士(Q _7@o%Bw I

v,Y:^O kS/kz 做法：
g7E#gU3j'n4L$w "1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。` X1@C
l!H N7{*`MM
u/K
iaR l-T:DP5]J#s+o9D
"2” 忌廉芝士放至軟身。Zi8p:Y9E)zSVA%D

IS3G3|G5X'V "3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。
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5vX!n)P`^~"q "4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。
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l`w!CQ "5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。 i `(Wa8B] j

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"6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。
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Ezas vK-B-q "7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。