查看完整版本: []＊:::芒果芝士凍餅///*

[]＊:::芒果芝士凍餅///*

[]＊:::芒果芝士凍餅///*
)D:x c%KT.A)X0|8M:a_
k0Hq O#`AwJT7Q 材料：,\B.H|*??4I
芒果2個v
}$jT+hjHm
_
忌廉芝士1盒
d_%h)Q p 淡忌廉400毫升g7gY}P-S@%m
消化餅8片
*DMX-Js| 無鹽牛油半磚3_J%hS$dtF
雲呢拿油1茶匙
$AktPT$`7xHG 蛋黃2隻G7Q`\ cXqO7p)z0Yq7g
糖2安士G!~
Snn

2C.M Dq*@4oV 魚膠溶液：o;R*T6Lh*R"cM2pv
魚膠粉半安士
E_([?9| 糖1茶匙f$szDPy
滾水2安士z]sqz B
4j#M&UI Al]G
做法：
P,UY5V@X;a*sp:p "1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。Fr6am$|_e.|]7g
A*G#cdjJw
"2” 忌廉芝士放至軟身。
)a5pK SQ2vkE
]V;_pq1ik7G "3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。
Eq9B7Do;S!Q]k
1F!d6] u;f1Y,@g { "4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。
*Keo]IX.n0o
P9c^3H8zX "5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。"mxt7_ C

_7~vWqf(DH(]^ "6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。
(w Qf1^5xtC
PO5{m$h%h "7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。