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~T h+cyX 材料：
)sC:dr\j!v2W 芒果2個

q,Ip)fu,G c 忌廉芝士1盒
U,q+R _P4Pb 淡忌廉400毫升
M!L3sA:aU| 消化餅8片
$rP0Y8UXC$EFs 無鹽牛油半磚Y;x8o@y&h
雲呢拿油1茶匙
^;B3iS ~[ 蛋黃2隻
z-Cc[L 糖2安士
{.Yj[D"v :W1w
^0V(o{/D
魚膠溶液：'M4U
g:\m#CD;}
魚膠粉半安士
?oT}E\cM_1x 糖1茶匙
{4E!\!us%e'dl 滾水2安士e A/t7Zz

2Y4X,G[ Q 做法：
6J y3ms+f U6z "1” 忌廉打至企身，放雪櫃備用；芒果去皮切肉。,nRIc*~ rLg
H[lq{*q#@K C
"2” 忌廉芝士放至軟身。
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"3” 消化餅用膠袋4好，弄碎後分次加已溶牛油拌勻，壓平於餅模中，放雪櫃。,PI`R'_-|n
h'`"iqc~:B:c
"4” 蛋黃加糖隔熱水拌勻至忌廉狀，分次加入忌廉內。
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"5” 準備魚膠溶液，可置於熱水中座溶。
o*`P,g!h R/e'Ck#\p +L7U H0wgvq6B)X
"6” 芒果片放入芝士忌廉，再放入已打發的淡忌廉。0Dr2wQh*yQ_1|0fH"E

3S }#t$d g `.sQ"N*~ "7” 將魚膠溶液放入忌廉中拌勻，加入模中，雪3小時。