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簡易咕嚕肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金36Ds幣.,B!D%z(@Nz }8cfp
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材料：.I e!\D}}p7u
豬柳肉約６兩i%h\9I#l-s5dq*Ox
青椒２隻
1D-ug-}9W"s 紅椒１隻
8CP!h2q2t 菠蘿４片*MW'f"Gx&o FyM#z's
蔥後少許1T-qM v _
蒜蓉１茶匙 m%N2i9}~]X9B
雞隻１隻N}KVvd

C.d\d0jQY(u/n 調味料：
!^k"i4aoFG 茄汁1 1/2茶匙
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rE 鎮江醋 2湯匙#W!L.y q/kS U%v
糖1/2湯匙2a%FL%y]|e
生抽1茶匙
Li9f-y4H rj7N ^R 水1湯匙5W4a)RJ
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生粉少許 Rs6K{0w8Tl/q K

8vh3eUQix%xm.dt 做法：7DmDI"|.Jh?.^K
1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。
%yZ^b0Hp!h/J@f 2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。
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AE7]g 3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。
/fJ$K(R7S-K 4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。