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簡易咕嚕肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金36Ds幣.7fr1O.OnPM
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材料：iQ&q/I0J8\T
豬柳肉約６兩
$N2nkWU+{,S 青椒２隻
/o)Ri6@.`!iJ 紅椒１隻]_k5J:{i7c
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菠蘿４片
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o] 蔥後少許
,C/b2t8Bl 蒜蓉１茶匙;l8p?0~\dw
雞隻１隻VQ
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R;R1_]SC:h 調味料：q"hN9QdW\9z
茄汁1 1/2茶匙
4@1c$|3j"n0n(e,O*h 鎮江醋 2湯匙
)JI5Zyt ])}[ 糖1/2湯匙
C
TDxs!\vI[~ 生抽1茶匙
u-I:iNA'[ 水1湯匙2|,wmk4{ }
生粉少許 M1x.P9ECy
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做法：
jdC9D-TiW 1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。o#fa p*d
2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。D+vz!^o"m.W4l
3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。 E CK9?%Wm$\
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4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。