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簡易咕嚕肉

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]想買六合彩幸運中得三等獎, 獲得獎金現金36Ds幣.
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wE(_HLn|.vD 材料：
Ha8Dh8IPS3g,h 豬柳肉約６兩
Ze0I4j H/e.m 青椒２隻0WE8E$P!q~*o*l&e
紅椒１隻|8n sh.Pr0h'e
菠蘿４片
-e,OT n'Cv0xA8ra4p 蔥後少許
F,K'R]gY^ 蒜蓉１茶匙
+Coz1}sz:{ z 雞隻１隻(f;pb A`'C-sH
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調味料："n2Vb0@"Fr!ph8TOY&b
茄汁1 1/2茶匙
&bm{R)sg4}/MLM 鎮江醋 2湯匙
v8LZ/H-[c 糖1/2湯匙&u
g^(p!f2A4jZL5Z
生抽1茶匙
]Z|5_z yWr5b 水1湯匙!siCa6S
生粉少許
3b&WWx"~X"Z
g#{ V2yF 做法：
b?H&p;O5P 1. 將豬柳肉切成厚塊，用刀背略剁鬆夜入醃炓醃勻，再加入蛋汁少許。
L:B-R }/CV2~ 2. 將上項豬肉塊沾上適量乾粉放入熱油中炸至硬及熟，撈出瀝乾油份待用。2GaZcK2n$~
3. 青、紅椒、菠蘿同切塊，用少許油份略炒待用。
-f8i9_5u@ HWI 4. 燒熱油約１湯匙爆香蒜蓉，倒入調味煮勻，將所有材料放入使沾上甜酸汁，放入蔥段即可拌勻上碟。