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意大利的甜食 奶油泡芙(組圖)

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]小苦開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.Cv`8jp2p
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泡芙是一種源自意大利的甜食。蓬鬆張孔的奶油面皮中包裹著奶油。在製作時首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的過程中形成一個空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面還可以撒上糖、糖凍、果實或者巧克力，就更漂亮了。 !Op(c5pN4h8Lq@k7k

4s*G/} d;f}.h QM 材料：
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7k3x`A9]c6i(a:o` 牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個、糖10g、鹽2g。 4x CB~5T.}&Y

hT^Tv Hd 做法： vM2z8p%k

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EY&gl"C u3o*{ 1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開； a&y:mvao*eb
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2、低粉過篩倒入，攪拌30秒，不粘離火； N.@ w7ooF4u;v%N

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iJ&@ 3、冷卻至65度，將蛋分4~5次加入麵糊中； wRsT.`;b;T/E
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-P`7N~M*O 4、拌至拉起時麵糊會慢慢滴下； 8Q:}$ydD
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5、再將麵糊裝入擠花袋擠在烤盤裡；
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6、預熱烤箱，並用180度烤25~30分鐘。
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