小苦 2008-3-30 23:13
七種水果不能空腹吃
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大家都知道,吃水果有益健康,於是水果成了一些人的正餐。其實有些水果是不適合在空腹的狀態下進食的。
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蕃茄:含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生化學作用,凝結成不易溶解的塊狀物。
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這些硬塊可將胃的出口—幽門堵塞,使胃裡的壓力升高,造成胃擴張而使人感到胃脹痛。
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柿子:含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,具有很強的收斂作用。b;}7k5_`
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在胃空時遇到較強的胃酸,容易和胃酸結合凝成難以溶解的硬塊。小硬塊可以隨糞便排洩,若結成大的硬塊,就易引起“胃柿結石症,中醫稱為“柿石症”。
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香蕉:含有大量的鎂元素,若空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂與鈣的比例失調,對心血管產生抑制作用,不利健康。
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桔子:桔子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃桔子,會刺激胃黏膜。
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甘蔗和鮮荔枝:空腹時吃甘蔗或鮮荔枝切勿過量,否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生“高滲性昏迷”。
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山楂:山楂的酸味具有行氣消食作用,但若空腹食用,不僅耗氣,而且會增加饑餓感。
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三明治+優酪乳=癌症
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三明治中若有培根、醃肉不可和優酪乳一起吃8Y9i&P/wwS3T
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因為培根、香腸、火腿、臘肉等加有硝酸鹽用以防止肉毒桿菌生長,避免食物毒,但若和優酪乳、多多、等乳酸飲料一起食用則硝酸鹽會生成亞硝胺會致癌,所以要小心。I cFL7?2W;kI
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還有喔..好像吃烤肉配脾酒也會致癌喔>_<
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癌症已經是國人十大死因的榜首囉...不小心點怎行!!3h9?SiU*w kQa#k
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吃燒烤加檸檬解毒
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烤肉時,若將肉直接放在肉架上,除了徹底烤熟外,烤焦部分應丟棄,以免吃到致癌物!
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食用前,記得滴上新鮮檸檬汁,除了增添風味外,檸檬中的vit C上有解毒作用!
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燒臘+優格也會致癌
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燒臘所含的亞硝酸氨原本就有致癌的疑慮,而優格或優酪乳會讓腸胃中的正常菌種加倍,加強對亞硝酸氨的吸收,增加致癌機會。