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中菜]橙香骨

中菜]橙香骨
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中菜]橙香骨 Orange Flavored SpareribR:ih^E
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7}iX"~pn0f?x 可以作為大食會的主菜之一，材料及做法簡單！
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材料:
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7Jl C@[6v-]"vX 金沙骨:一斤 N;CzYzX:J
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_ 醃料:1c
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糖:2茶匙 A%Kli8vr3CN
生抽:2茶匙 cv l2F2I.E
鹽:2茶匙 }QP!f'N5u
海鮮醬:1湯匙 )\hd0|)H |d j
玫瑰露酒:1茶匙
7R@-|VX[q{r&q4n 老抽1茶匙
~ {rIUm"CU:O3{%Gj 橙:1個(汁及皮亦要)
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+ybn}Y,\ 汁料:
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@ 麥芽糖:2湯匙
(Hp+`$`Ad,tx!t 橙汁1個 3L:` g#pd4t A-FjM
橙皮絲:半個橙(切絲)U\#uI*E/u P4P

pn+Wa'g-u;C6pB 製作:
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~6e6Ef 1.用醃料醃金沙骨起碼1小時。 -jp,@"jQ
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2.將金沙骨連醃汁下鑊煮至淋身(以慢火大約煮30分鐘)。 `0K6`
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A(J4C2SS 3.加入汁料煮至水分收乾即可 。7i v
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Mrtb{ 貼士:
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1.在最後收汁的時間因為有麥芽糖有容易焦，不要太大火喔!!!