查看完整版本: 吉之島曲奇

少瓊 2006-6-15 11:03

吉之島曲奇

吉之島曲奇,B.O X5Y*{&?9eTK(t

6y-k`6u+wMG 吉之島有蛋糕既做法說明,但係冇曲奇餅,自己撞下撞下又整到!好開心.2i [JtU-p%w'H"h'y

6q Kch)secN 魚仔係自己用手整出黎.無模,好想要個魚仔模 >_<b|3T*GH
/e)C4ge&nW
 I An/j8]O,a4~

q7oZ;~&rT 材料:吉之島曲奇預拌粉1包,牛油60g,蛋1隻,入爐朱古力及果仁適量.
'Q kTD`D 4Yk2t u q ?
做法:      (1) 牛油放室溫至軟.打蛋備用.q\+b cR^V

9I G@*yY lA                   (2) 打軟牛油,加入雞蛋,再打軟.
&W^P:Q/F @u}^ 9g d(^6eT]Go{0Q o2j
                  (3) 加入預拌粉,攪拌至無粉,用手輕搓為粉團.如天熱粉團有溶化現像,放雪櫃
J/eB,P4M${^.URf7s'|
,pIpG~xc(T3A8C.b%F|                         雪15-20分鐘RS5nU;n6Nw!^#T4j
t5gh&B2O \6J)z+Z'F
                  (4) 將粉團碌平至喜愛厚度(不要太厚,否則難熟), 做型 W_7S["ZB`

|lH/[["|3kH
/E;A\0KsXdn+Qq)Wt &p2LfS)m_M
                  (5) 放入焗盤,餅與餅之間要有足夠空間以防發時黏在一起
vVy EBwX0\ ghY
W6@5Z1w7jS
jB9?C0It@@8P /JG+@ Ts&]s
                (6) 入爐焗約10-15分鐘 (因應不同焗爐有所差別),
1B3EX9^Q&wl7Cq Ta^3}&SE!R
                      用牙籤刺入無黏上即可取出.+s |%\8^7a|

be3o6s$b O M
0b1Vv(F;Wa |.w NgY
                (7) 將餅取出焗盤,在鐵架上放涼,如不即時食用,要用食物盒密封,否則會淋.
頁: [1]
查看完整版本: 吉之島曲奇