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檸檬雪葩配蜜餞鮮果〔已檢〕

檸檬雪葩配蜜餞鮮果---食譜
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雪    葩 :  175 克糖jZ)^z&qi$v
(2位用)     750 毫升水9Ni6_i!| \;@i/K@'e3v
             1  安士檸檬汁m$_ ab'SB.W8X
             1  安士檸檬皮茸
W:Qy:ewsZ6b 朱古力籃 :   80 克糖%}rMzq
             20 克麵粉 w:?
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             90 克牛油"X8Xz]@] T'Z
            100 克蜜糖c&z:c9|QH-}y
             15 克可可粉 Yp"h8DLbpP#G6I/@
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蜜餞鮮果 :  牛油，白蘭地各少許stJL4Wm:LX/H
            芒果，奇異果，藍草莓，士多啤梨各適量

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.jJ5fY.R 做    法 :  (1) 將牛油，糖及蜜糖放進攪拌機內攪勻。
1Cb'b1MA1ptD1e             (2) 加入麵粉及可可粉，輕輕攪拌。O@*b%X/{0]2h0A2d
            (3) 預熱焗爐，將上述材料以 190 度焗三至五
N,P9BS(d9P4B5hM                 分鐘至呈金黃色，趁熱放在倒置的杯模上，2?3x6Lw0R}U*H
                冷卻後即成朱古力籃子。
!s7Sbm,L'v             (4) 將製雪葩的所有材料拌勻，放進雪糕機內製N+s-e;fRe
                成雪葩。
F9wyOic8?1m%E_-d             (5) 將雜果切片，放在平底鑊內以牛油略煎，加:? ~._ eZ N5qf
                入白蘭地增香味，最後將雪葩放在朱古力籃crY lVdM
                中，旁邊放置蜜餞鮮果即成。
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f'A;v*m3C#\+Z [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:23 編輯 [/i]]