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＊牙珊.. 2006-6-15 11:03

檸檬雪葩配蜜餞鮮果〔已檢〕

檸檬雪葩配蜜餞鮮果---食譜
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雪    葩 :  175 克糖
nT nA+mx(N"sz (2位用)     750 毫升水 Ovl-f%_(z*J+w C
             1  安士檸檬汁G p l0y*C1e'^[4j'Mlb]
             1  安士檸檬皮茸
!ZPcf/u-st 朱古力籃 :   80 克糖
9W8?)jB+\sj+W              20 克麵粉
(M,\'O?7u f4P!u              90 克牛油
A7PQ5vG+dX             100 克蜜糖
K rC$EC |||              15 克可可粉
'[Y"R5@V%H`0KF&X0_ 9[8ZazW:{?l@
蜜餞鮮果 :  牛油，白蘭地各少許
.HLFkN0_             芒果，奇異果，藍草莓，士多啤梨各適量
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dnN)N1J6o8t 做    法 :  (1) 將牛油，糖及蜜糖放進攪拌機內攪勻。 LYG*j$y
            (2) 加入麵粉及可可粉，輕輕攪拌。
i"J|y|7p P~             (3) 預熱焗爐，將上述材料以 190 度焗三至五
;d]g{0TWg#B(z(}(eE!r                 分鐘至呈金黃色，趁熱放在倒置的杯模上，;f0@uvx.P*X#^*Z+Bze
                冷卻後即成朱古力籃子。
*I3~dbi }             (4) 將製雪葩的所有材料拌勻，放進雪糕機內製(O;VVSW^Ar
                成雪葩。
M#WT} [             (5) 將雜果切片，放在平底鑊內以牛油略煎，加Hd3j"mg@X4u4O*ZT
                入白蘭地增香味，最後將雪葩放在朱古力籃G#ZQ|,tCC IZ~
                中，旁邊放置蜜餞鮮果即成。b V+y I+[8KO
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