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檸檬雪葩配蜜餞鮮果〔已檢〕

檸檬雪葩配蜜餞鮮果---食譜
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2]RB_,pC8O g.]J p 雪    葩 :  175 克糖
b0fbG q^ (2位用)     750 毫升水-|8X-X"a9xM
             1  安士檸檬汁(~]5opG
             1  安士檸檬皮茸
W5?SWg 朱古力籃 :   80 克糖$~N6a6IH;{5^&HN
             20 克麵粉
1R-e#N+_ PE]&Z              90 克牛油
G(nMa:F+R`             100 克蜜糖Rq!UHZ1B+Hc1Lm
             15 克可可粉
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蜜餞鮮果 :  牛油，白蘭地各少許
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yK             芒果，奇異果，藍草莓，士多啤梨各適量
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]-wb8JAa9a-b 做    法 :  (1) 將牛油，糖及蜜糖放進攪拌機內攪勻。
eLdc6U9w)m*C!fd             (2) 加入麵粉及可可粉，輕輕攪拌。
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w             (3) 預熱焗爐，將上述材料以 190 度焗三至五
4DB-X{.b[kWK+NS                 分鐘至呈金黃色，趁熱放在倒置的杯模上，
yt TZ/ZC                 冷卻後即成朱古力籃子。
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a$e9dz!d             (4) 將製雪葩的所有材料拌勻，放進雪糕機內製!}3Wk.giy%KS
                成雪葩。$yBl
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            (5) 將雜果切片，放在平底鑊內以牛油略煎，加zG0`{4i}I
                入白蘭地增香味，最後將雪葩放在朱古力籃
w0k3u]3ue9c~2J                 中，旁邊放置蜜餞鮮果即成。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:23 編輯 [/i]]