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檸檬雪葩配蜜餞鮮果〔已檢〕

檸檬雪葩配蜜餞鮮果---食譜PRR JnI
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雪    葩 :  175 克糖
p:F4F/P?,|!}S4a}h (2位用)     750 毫升水
FY$U]1F,Z{a0~#v              1  安士檸檬汁
u{\D8Wq              1  安士檸檬皮茸6d.J2H-T-ap l P
朱古力籃 :   80 克糖
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U              20 克麵粉
-t hW\~i              90 克牛油
]!``!c&U1]             100 克蜜糖
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b              15 克可可粉c`s*s!l0a-cN
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蜜餞鮮果 :  牛油，白蘭地各少許
VeLAP5J(T/OO             芒果，奇異果，藍草莓，士多啤梨各適量*EvZRE6c{3X1C j

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B3~T*G 做    法 :  (1) 將牛油，糖及蜜糖放進攪拌機內攪勻。
-Zoa nS:b#QP             (2) 加入麵粉及可可粉，輕輕攪拌。gej.yl+[:e
            (3) 預熱焗爐，將上述材料以 190 度焗三至五
.dUX7p/Hd;t                 分鐘至呈金黃色，趁熱放在倒置的杯模上，
YC ^uv                 冷卻後即成朱古力籃子。
/Yxp%Zm(]w:e             (4) 將製雪葩的所有材料拌勻，放進雪糕機內製
[YP9h HsK(~                 成雪葩。
B z,F$`o             (5) 將雜果切片，放在平底鑊內以牛油略煎，加-fCN4O [G#y'jD
                入白蘭地增香味，最後將雪葩放在朱古力籃m{4h
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                中，旁邊放置蜜餞鮮果即成。.Px [#Moo.J;t

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CNPAie [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:23 編輯 [/i]]