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小苦 2008-4-1 21:33

木瓜布甸〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]小苦贏了街頭賽車比賽冠軍，獲獎金現金150Ds幣.wW"T Z7vM
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#Y*?x1E$Tp }B'h)\.Q
k$w r8]~cx 木瓜布甸i/@;Qd2c~U%\
材料
%GN v["Do2lV [Sn$A
aS&X.z%Qg 魚膠粉 - 2 平湯匙
7\y-|K]?6] Wt
TH C2\4Pw!F_L 木瓜肉 - 450 克  
ncQ(j7DRg-] #v d-S~d*cO
蛋白 - 4 隻
p|SXC-Tj s/oF,gXW,{
糖 - 80 克
2ae(S+L }Jmge;f
:nK)TcFbYad1m 奶 - 250 毫升
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?.L)DTt]J(T 做法J_?xgV+P

)to+?(v.s 1.    溶魚膠粉於 6 湯匙滾水內，備用。將奶加熱，與魚膠粉拌勻，待凍。;FX,qu9m Jt2M j
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2.    把木瓜肉打成茸，拌入魚膠粉混合物。
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2FC|2u-yU*S&Sj 3.    把蛋白打鬆，慢慢加入糖，續打至企身。
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!kv`F jX tC q^"C 4.    拌入木瓜混合物，倒入 4-6 杯內，雪約 2-3 小時至凝結。
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H ra3?,h8~RM [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 19:57 編輯 [/i]]
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