查看完整版本: 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb獲得本周補貼現金17Ds幣.)_ IH/r C
[/url][/font][/td][/tr][/table]
1}'H-u\)E.T"E0@3S
n 5bshFhm G
材料（6人份）：nzqf5O O.b#B"Ar
蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙
_i!mo'E#@;f1C-O )cf$N&_*})?yLs
調味料：0E.A+W/mp
小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙
&IW{B"Jk &?_E
y\8t F
做法：I#I"g5XyTD
1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。H#[z8az[C } _
3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。
-c&~1[`}b
e 4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。6c{
Xw{

Hq o_Z"s S$[ [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 [/i]]