查看完整版本: 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

芹..bb 2008-4-9 18:35

葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb獲得本周補貼現金17Ds幣.vKs7[CG0U
[/url][/font][/td][/tr][/table]
(aI(q9] D #F-YT1i$DM:z
材料（6人份）：/YG$YgWl
蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙1Np!T)[7pP

#~3bF bsc.a9V+{0n 調味料：
(fx ?\~V1A 小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙L&F;s8f9NL$h

X6lD$PxN4v(^ 做法： L9qqx t&ZU7~
1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。
"R h&E,F!sAY#t 3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。j/\D'o_D$o(?
4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。%GLK7xb0w t7G"n6M

+j-Ky"C(n@:q&f [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 [/i]]
頁: [1]
查看完整版本: 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕