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蒸茄子〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb玩小豬樂園, 獲得現金14Ds幣.`O)nCi [$G4B
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:EW:O0rWs\:PB7z 材料（4人份）：
6^0@r)f5v-][QZ+@ 茄子：450克、蕃茄：3個、油：3湯匙:{(sQp!i,j6E}

I]6~BJ3D 調味料： C!Oqk[Ys
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香菜葉（莞茜）：1湯匙、青辣椒：1-2只、鬱金香粉：1/2茶匙、紅椒粉：1/2茶匙、胡荽子粉：3/4茶匙、鹽：3/4茶匙
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gUqN 做法：
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bvEUD+}I 1、將茄子蒸15分鐘，直至皮變黑色和柔軟，去皮壓成泥狀。蕃茄切碎。1`t9bD*@0y
2、中火將油燒熱，加蕃茄、香菜葉和青辣椒，炒2至3分鐘。*`])j5Or$H8{.T7|
3、加茄子泥、鬱金香粉、紅椒粉及鹽攪拌，再煮10至12分鐘則成。)f H"K)Q/V
備註：如果喜歡保留茄子的皮，可以不去皮。
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(M!?Ns8z't)C4D;EE [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-2 21:34 編輯 [/i]]