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椰汁紫米糕〔已檢〕

黑糯米 - 60克
iyx8c9ZI#i"m(e 水 - 1公升
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r:wX } 椰汁 - 250毫升
#K;e(v"sTq9O 粟粉 - 120克 b0}jM6Y6zxnx7D
水 - 400毫升
+Q5z vB%^ l,C9Z:QK 糖 - 120克jWF R2_k9i_\

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z#[6D'BY'u8@r4F0M 1. 洗淨黑糯米，用1公升水浸3小時。 ZxD`DpqV5U
2. 將黑糯米連水煮20-25分鐘至透身。
i4oA6V*X5ZU1R3m 3. 椰汁與粟粉拌勻，備用。 c*`!_u&s(b
4. 將糖與水煮溶，加入椰汁混合物，快手攪勻成糊狀，再加入煮熟黑糯米。放入已塗油之盆中鋪平，待凍切件。i8HRkl6m5XsBV3M

b&X&ia$G w$b$M [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:25 編輯 [/i]]