查看完整版本: 椰汁紫米糕〔已檢〕

椰汁紫米糕〔已檢〕

黑糯米 - 60克
O.w W{8^9[H 水 - 1公升 .EZ[x/RZ
椰汁 - 250毫升 ]&^.sK0g:p
粟粉 - 120克
X~1|'S)L.o#HJ/O4W 水 - 400毫升
5w5`\#fI:]G:~b4w 糖 - 120克
9d?w)[\4[&v
s2cI z:j;u~(M
t,Og4w%VL'q 3H'P+Ww/H+Ah-s9z
R#L_4hq]8MqI T)| a

6E_$u:m&h2B -kpxP3kr

L(Ry4efm4u(Q 1. 洗淨黑糯米，用1公升水浸3小時。 Ui3fo
|4H*g ZsK
2. 將黑糯米連水煮20-25分鐘至透身。 i
Ltg"ty&P-\\
3. 椰汁與粟粉拌勻，備用。
KV4II2FIN 4. 將糖與水煮溶，加入椰汁混合物，快手攪勻成糊狀，再加入煮熟黑糯米。放入已塗油之盆中鋪平，待凍切件。eH.Cdkd,D6\
}M3X:@I$y
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 13:25 編輯 [/i]]