ceci~敏 2006-6-16 10:12
素辦烏冬
日式烏冬 - 1-2包
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紅蘿蔔 - 80克 wZc-U4H.@U
青椒 - 1/2隻 _2Q n V w v j'Y
紅椒 - 1/2隻 a/{']0C^ I v Z
冬菇 - 2隻
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西芹 - 80克
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生抽 - 1湯匙
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糖 - 1/2茶匙Cvl"d)F:l5J$uH
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素上湯 - 125毫升
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蠔油 - 1/2湯匙
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1. 將烏冬與調味料拌勻。
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2. 將蔬菜切絲。 d-g@ o,cR"| ^T
3. 燒油1湯匙，將蔬菜炒透，加入獻汁及烏冬，煮燴至汁乾，便可上碟。