ceci~敏 2006-6-16 10:12
素辦烏冬
日式烏冬 - 1-2包 |E|m@ c
紅蘿蔔 - 80克
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青椒 - 1/2隻
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紅椒 - 1/2隻 4I g!U4` fH
冬菇 - 2隻
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西芹 - 80克
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生抽 - 1湯匙 Z z&?Y a j
糖 - 1/2茶匙?;K&@&J j&{
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素上湯 - 125毫升 t Lh5\:w(ON$^'E
蠔油 - 1/2湯匙H#AV.\h(n6w/gfb
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1. 將烏冬與調味料拌勻。
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2. 將蔬菜切絲。
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3. 燒油1湯匙，將蔬菜炒透，加入獻汁及烏冬，煮燴至汁乾，便可上碟。