查看完整版本: 法式芥茉果仁煎美國雞〔已檢〕

karyman 2008-4-18 22:06

法式芥茉果仁煎美國雞〔已檢〕

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材料 0{3w(u'KszR{'N @
美國棒棒腿二支450克. 碎果仁(花生、核桃、杏仁)160克. 甜椒(青、紅、黃)60克(切絲). 香菜2棵(切碎). 法國芥末3湯匙. 鮮蘆荀80克(川燙)T})fBuS

/Je!Z bnJ+aC7K)~x Uz 鹽1/2湯匙. . 螿油1湯匙. 蜜糖1湯匙. 薑汁1湯匙
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做法 VC4Ji7t8W{
1.美國棒棒腿洗淨去皮、起骨切厚片,用醃料醃約20分鐘。
2Pl4a N9`m#{|6i4j 2.將碎果仁、甜椒粒及香菜混合。
d k%o/m7PD ~"~6m 3.將雞片兩邊輕輕塗上芥末,再沾上果仁混合物。
o.X%Kp|F&tn Q;P 4.加入2湯匙油熱鍋,慢火煎至金黃全熟,最後將鮮蘆荀加以裝飾即可。b;i5G nN1mP)_
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