查看完整版本: 法式芥茉果仁煎美國雞〔已檢〕

karyman 2008-4-18 22:06

法式芥茉果仁煎美國雞〔已檢〕

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美國棒棒腿二支450克. 碎果仁(花生、核桃、杏仁)160克. 甜椒(青、紅、黃)60克(切絲). 香菜2棵(切碎). 法國芥末3湯匙. 鮮蘆荀80克(川燙)
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鹽1/2湯匙. . 螿油1湯匙. 蜜糖1湯匙. 薑汁1湯匙
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做法
6u/xsqz,L*a 1.美國棒棒腿洗淨去皮、起骨切厚片,用醃料醃約20分鐘。0ESv)]b!R%Nx8q
2.將碎果仁、甜椒粒及香菜混合。&UEz4^4]h:D\
3.將雞片兩邊輕輕塗上芥末,再沾上果仁混合物。
fiI xX7Gc/]B 4.加入2湯匙油熱鍋,慢火煎至金黃全熟,最後將鮮蘆荀加以裝飾即可。]`-oTU q0qbL

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