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水晶果凍

【材　料】
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F.FIAW 細砂糖 100公克Q1j.i\z8w6|

#J1w6w:uM1S)\,P 果凍粉 15公克
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u#Q$mQb)|a 水 400公克
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黑櫻桃汁 200公克&l/t dG'F"Fl;}

7`P9yw3Yj$T:TD 杏桃果膠 30公克
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"H1g},e)R,U:nV Dq'x1] 黑櫻桃粒 適量
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G.y7j~)B 【做　法】 @|f
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1.先將細砂糖與果凍粉一起拌勻後，再加入水和黑櫻桃汁一起調煮開後離火，放置一旁冷卻至約60℃。
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2.待作法1冷卻至約60℃後，再加入杏桃果膠拌均勻後，倒入果凍模中，再放入適量的黑櫻桃粒。1@C4l |p9X*?W(O

y.IKiD 3.再將作法2的果凍模放入冰箱的冷藏室裡，冷藏約2小時後，即可脫模食用。 !s3R}YS!z
【備　註】
7];kze}A"p 數量：6個