芹..bb 2008-6-3 19:25
肥佬皮香蕉卷〔已檢〕
材料: 香蕉 280克牛油 20克黃糖 20克肥佬紙酥皮 1盒溶牛油 50克h{7q-@'MJ+o9r
調味: 汁料: 黑朱古力 100克淡忌廉 50克鮮奶 50克糖 25克?酒 20毫升w3S9o-Z5p9W
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做法: 簡介 :1. 香蕉切大件與牛油、糖混合,備用。RD`O3Y
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2. 掃牛油溶液在每張紙酥皮上,共6張,中間放上香蕉,捲成條形。入240oC焗爐,面亦掃上牛油,焗12分鐘。;bF8rrj5B5W/Ol:c
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3. 汁:黑朱古力切碎後,將所有汁料放入鍋中,滾起後,離火,加入?酒。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:21 編輯 [/i]]