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芹..bb 2008-6-3 19:28

焗火焰雪山〔已檢〕

材料: 蛋糕: 蛋黃 4個蛋白 4個糖 100克麵粉 100克溶牛油 30克雪山:雜果 150克雪糕 150克蛋白 4個糖 100克
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做法: 簡介 :1. 將蛋白與糖打起,拌入蛋黃。
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2. 將麵粉篩勻,捲入蛋與糖成份中,加進溶牛油,拌勻。用 190oC 焗約 15 分鐘,待凍。
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3. 雪糕放在蛋糕面上,然後放上雜果。 C `O3^G'E)\
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4. 把蛋白打起,加入糖,鋪在雜果上,續將整個蛋糕、雪糕都覆蓋著。置入烤爐中片刻,立刻供吃。XnGQt'bP+]
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