芹..bb 2008-6-3 19:28
焗火焰雪山〔已檢〕
材料: 蛋糕： 蛋黃 4個蛋白 4個糖 100克麵粉 100克溶牛油 30克雪山：雜果 150克雪糕 150克蛋白 4個糖 100克yp
Nu5Gg9eS ^e
"W5s;N}'z U e'D
做法: 簡介 :1. 將蛋白與糖打起，拌入蛋黃。
e*Q:R&Uf
a
K[ GK pL
2. 將麵粉篩勻，捲入蛋與糖成份中，加進溶牛油，拌勻。用 190oC 焗約 15 分鐘，待凍。
H(i9d;^)y
b$K
PMT
h#Y e+f5C
3. 雪糕放在蛋糕面上，然後放上雜果。
se7P5[l rXm2Q$U
3g9\b4BF
e C#yk Utk
Z
4. 把蛋白打起，加入糖，鋪在雜果上，續將整個蛋糕､雪糕都覆蓋著。置入烤爐中片刻，立刻供吃。I VE
g.V!sh6dH
#AC.R u5Z9R wF
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:18 編輯 [/i]]