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芹..bb 2008-6-5 18:04

蜜餞桃駁李配雪葩〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb在饅頭店賣饅頭賺到現金26Ds幣.
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材料:
B?Jt,n 長法包 8片
+mz4L5}0_,I 軟牛油 2湯匙 ]7m[[:\
意大利苦杏酒 Amaretti 4湯匙
z?-I:qMj,S 鮮桃駁李 Nectarine 4個$@ _|4t(]
黃糖 Soft Brown Sugar 2湯匙
+eEs1C2_0]U+z} 朱古力雪葩:咕咕粉 Cocoa Po
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做法: 簡介 :1. 桃駁李果肉切大件, 與黃糖、杏酒拌勻,浸約半天。+]s0s|&^p

aH(y%q#t#^)B 2. 雪葩:糖與清水放煲中煮約 5 分鐘,然後加入咕唂粉,再慢火煮 5 分鐘,待涼 15 分鐘。U(p(DdJ{h

7h!A?7a1D h7D8S0y] 3. 將咕咕粉醬盛好,倒入另一碗中。然後加入朱古力酒,輕手拌入已打起之蛋白,放冰箱過一夜即成。 %E+W7@[x

8O5w/F'[#g"g9i.z 4. 法包塗上軟牛油,放在已鋪牛油紙的焗盤上,桃駁李放法包片上,入已預熱至 200oC 焗爐焗 20 分鐘,與朱古力雪葩同上,飾以荷薄葉即成。K6U|c/F O
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