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牛油果番茄漢寶蝦配蟹子〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb請朋友們喝酒, 用了現金1Ds幣.Ud5x2tpI1x
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材料: 牛油果 半個(去皮成小正方形)青檬汁 1茶匙蝦 2件(煮熟)蕃茄 1個(去皮成小正方形)青蔥 2個(成小正方形)細香蔥 1/4 茶匙(切碎)頂級橄欖油(Extra virgin) 3 湯匙鹽及黑胡椒8Amq+g`#J[EPW4^
調味: 汁醬:白酒醋 2 湯匙白砂糖 1 茶匙特製初榨橄欖油 2 湯匙蒔蘿 (Dill) 2 湯匙(切碎)鹽及黑胡椒mT`?4Hl]

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做法: 簡介 :1. 撈勻材料成汁醬TQ!N@;c(C&m.F

:U+?xb;z a0Df 2. 將倒模放在碟上
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G"EL0v9o$Qn$P]9T 3. 混和牛油果，菩提汁及調味醬c1[2udF;]#Uc[1e#B

c@L]+^ps 4. 利用茶匙將材料放在模中 tXv(eb9K6}#b[6o_3\
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5. 蝦肉利用同樣方法放在模中0D&V7P3n,A
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6. 混合蕃茄，青蔥，細香蔥，橄欖油，調味逐層鋪好7. 在碟邊輕輕點上汁醬p$W3P@9K7j5T.}
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:21 編輯 [/i]]