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轉貼★焗烤茄子

材料：
6e fB@%ts 茄子 2條
/} v(lS-cGu!vG 番茄 2顆
yb O.V8~K.N8R#} 洋蔥末 1/2顆
Z3b~l|.Lw3DP"s 乳酪 3大匙Cr`ng
肉醬 120cc/cUO \5P/n4i/w,?p6TI
九層塔 少許
$SR OcL+pI 麵粉 少許h9n,RfE'{&PEX
焗烤茄子蛋液調味汁 適量
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w[` pj 做法：
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*]c_ ^qQ 1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。
m5`Ce8_c!}6o+L*g 2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。i j:`#NthL6Q-z(x9^"I-H
3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。!oDPMsR
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4. 如此做三次。
,FC/F c.Ui 5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。