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轉貼★焗烤茄子

材料：u6f5tHg4dh/I
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茄子 2條+h@6L2l `0J#x
番茄 2顆fkz&c$`lw5{
洋蔥末 1/2顆
;QLpNH2s+w 乳酪 3大匙T8yn8wv_~Q){4v
肉醬 120cc]
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九層塔 少許
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}2u.q 麵粉 少許a(u'D!F}1s
焗烤茄子蛋液調味汁 適量
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}Gf8lq+f 做法：Q)dzZU#Wh
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1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。4VZE7@7q6M%dC1~
2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。
\%\#WB2Au 3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。
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NBL X;N!L 4. 如此做三次。 z+U6J?b2y+M
5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。