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轉貼★焗烤茄子

材料：
O&uJ#\#t'\ 茄子 2條#OM1Nc!P
番茄 2顆
Ji] TO 洋蔥末 1/2顆3Q X4D {9u oa
乳酪 3大匙S
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肉醬 120cc
+n[aug;Z jl Y,V 九層塔 少許 n E0OYD
麵粉 少許k%E%|W&|i0H+Rt
焗烤茄子蛋液調味汁 適量
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q@sV:{0p 做法：
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1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。
iNaLN 2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。
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S0m7IU+km 3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。
-`9N,L.L W*a P t 4. 如此做三次。
wI U8_2g cL,X%^ 5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。