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轉貼★焗烤茄子

材料：5B)ad?r'Cp*f
茄子 2條;k-T{} K\ V
番茄 2顆
-e SRL%E%C8K 洋蔥末 1/2顆|7O VR]$k0EUn
乳酪 3大匙
2c`:R;X;J[#v:C/yzc*V 肉醬 120cc
,_,UnU+eR9f+e 九層塔 少許
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W zia 麵粉 少許
.z7~k,JD 焗烤茄子蛋液調味汁 適量
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做法：PN1k"lp;AFZA
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1.番茄切丁，洋蔥切成碎末備用。,`u]S,D,w]$Nk
2.茄子切成圓片狀，先沾一層麵粉，再沾蛋液調味汁，以橄欖油煎至兩面金黃待涼。
.dBiX5N3{9cw:m X 3.一片茄子上舖一層番茄丁、洋蔥末、一層肉醬、一層乳酪。6T'~*U-WA;}jH[%c
4. 如此做三次。
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n 5. 移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烤至上色，取出即完成。