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肉片炒勝瓜〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb贏了啤牌大賽冠軍，獲獎金現金50Ds幣.)C7ly%nwO8`
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J5X5^lGg 材料: 勝瓜 1 個（約 240 克）瘦肉 180 克蒜頭 1/4 個
M e9~1Y$A3N/pL} 調味: 鹽 1/4 茶匙 醬油 2 茶匙胡椒粉 1/4 茶匙糖 1/2 茶匙 雞粉 1/2 茶匙 油 2 茶匙（起鑊用）獻汁： 蠔油 2 茶匙 生粉 1 茶匙 清水 適量RI&NU5w&h+}R;I7|

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e^)e|gdr/h 做法: 簡介 :1. 勝瓜洗淨切件，放入滾水中略灼，取出備用。
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)@/a7v{0S9q'} 2. 蒜頭剁成茸備用。A9ji1Da6Bqr
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3. 瘦肉洗淨切片，用調味料（除雞粉）調味。.b+s:s~a(L:o"q*|@
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4. 用油 2 茶匙起鑊，加入蒜茸爆香，放入瘦肉略炒。j%yZ tNA:^
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5. 放入勝瓜，加入雞粉及清水 3 湯匙，上蓋慢火炆煮至全 熟。
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+n$kyIi3Tkd7W7? 6. 用清水開獻汁料加入煮至黏稠即成。
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8U1{V"Ju"|8F~5T [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-7 18:02 編輯 [/i]]