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炒雜菜〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb送給論壇美女會員12支玫瑰,花了現金8Ds幣.
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材料: 湯麵(韓式冬粉) 50克牛肉 30克香菇 2個洋蔥 1個黃瓜 30克胡蘿蔔 20克雞蛋 1隻0F.Y:V%q5V"EyJ Dz
調味: 醬油 雞蛋 蔥 蒜香油、豆油 鹽巴、胡椒粉 、芝麻鹽c7y1Q1ZC'v-r$Sx$s
備註: 韓國酒席上不可或缺的一道菜。韓式冬粉、胡蘿蔔、辣椒、雞蛋等放在一起，味道別具一格。若放入韓式烤肉，則變得更加豐富，賞心悅目。
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,Ng/Mx+tH 做法: 簡介 :1.黃瓜切成6公分的大小，將瓜皮部分切成長條。放入鹽巴醃後，擠去水分，略炒。 u0NM(tD.TN

)ZEiBj KT{%{6Rl 2.洋蔥切成長條略炒。V;mw-fx m
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3.胡蘿蔔切成6公分的長條，邊炒邊放鹽。?p/R"L0G4E

^tB1p r 4.牛肉和香菇切成細條，邊炒邊放鹽。Jp2wo%bQ

&Py$vHm M7G&h0T 5.雞蛋用煎鍋成薄片，切成6公分長條狀。
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VF'i.[G 6.湯麵(韓式冬粉)用冷水充分浸泡後，放入醬油、白糖、香油，再用油炒。LMv_!Bh

B*F+Y4i0}3r*v ?a 7.湯麵炒好後，放入準備好的材料拌。放入醬油、鹽巴、芝麻鹽、白糖、香油調節咸淡。7s u.r
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S 8.將雜菜盛入菜碟，再放上蛋絲。9~&CSu9yuR+QU0K

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sI:t4]$T;c [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 20:21 編輯 [/i]]