芹..bb 2008-6-9 11:35
上湯浸釀節瓜〔已檢〕
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb獲得醫療補助現金50Ds幣.
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材料: 鯪魚肉(攪碎)、節瓜、上湯、蛋白各適量配料：薑片、蔥片、菇片、甘筍粒各少許{8t2G:v U0xy
調味: 鹽、糖各少許
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做法: 簡介 :節瓜切成環狀，洗淨後挖心，拍少許生粉，釀入鯪魚肉。(k iK@'v m?;M1l
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用鑊將節瓜環煎至兩面金黃，加入配料略炒，倒入上湯及調味料，炒至瓜腍，加蛋白即成。i[ tr#nu.[{b
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:32 編輯 [/i]]