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常用材料換算表

麵粉$n q?c,Hg5g3y
1杯 ﹦120克 EnF7o#k%I0a
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糖-_'? Y#w?Pp
1杯 =  225克 =  9 安士
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細砂糖U^Ng?c8C+g-A
1杯 ﹦200克
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糖粉 d2lrAF_e.U-@
1杯 ﹦130克

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牛油
y&Q i8qSDp5n 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克
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n 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
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植物牛油
h,@L)MAbIG ` 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克"V5a;}
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1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士
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生油/沙拉油uf G2x_bf
1湯匙 ﹦14克
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b 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅
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牛奶
&B hX8C4R!B 1湯匙 ﹦14克?:Rk)jt;h
1杯 ﹦ 250 亳升
9Je9i/@Op 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水
Y1Hz|/f`QW$S h7fo'bE$Q#j!HP
蛋(連殼)"q k;o6I)W.el
1個 ﹦60克
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$Dx!{"c.phX6Zd oQ/J 蛋(連殼,大的)
$K@2G4mEU9p_1~ 1個 ﹦65~70克@sQv3gsj1z

5| F O|qE m/v 蛋(不連殼)

?y+a&CzgEO 1個 ﹦50克
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蛋黃A'Eqr0RZ^
1個 ﹦20克
s%c5P.vV`KD 0^2s2cvd*g)rwR
蛋白 Fj};IAOe
1個 ﹦30克/Gti.f&_,`
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生粉/鷹粟粉e%T J'ss$v)V1Y
1湯匙 ﹦12.6克5o0x@ w/B+gs
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奶粉
K
RH[
w)T/R9O 1湯匙 ﹦7克
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Bi nZ2A
_K%J5p 可可粉,xBwn9E
1湯匙 ﹦7克
x^IL GiWI
/k.ZopBv1j 碎朱古力_])DkN8U
1湯匙 ﹦7克
e]d9}l
)_+ID:e8f5hk3{,Q 花生醬
8P!Q.HHki:P$Cc 1湯匙 ﹦7克#HXN-e`&L|$G

W,bM(q3lV!r~%Q
k ?s 蜂蜜
{bbXvK5u}U 1湯匙 ﹦21克WP*x[M}8Jg!f
1杯 ﹦340克
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6ec$wg&t(zu 碎乾果V4~xY t7y}$Z_
1杯 ﹦114克|'_;z}/}C
:I4DO;Z$J1?
葡萄乾Rjrh$D;Z(FreG)]
1杯 ﹦170克wy"|7Q]*NW.{2w1Mh%U
[B/p%s0s9`
杏仁碎
X FW0ME0^q 1杯 ﹦200克 = 8安士
'N5ZAz
R^1DEX
5f0L&AYH
Hr 花生 1杯 ﹦160克
i{nL3a.C'`[7k 乾酵母 (依士) Yeast_#te5Ln5O
1茶匙 ﹦4克Q#l,u4`1I~D K

+@RD8E!mb 鹽$p,w+~#b6w{9g$?
1茶匙 ﹦5克
r9D]r`GJ 9f[}9kJ7g4X ~
發粉 Baking Powder
~p Qj3Eh 1茶匙 ﹦4克
Z;J{4a d9Q SC] U$D:HI ^,M
蘇打粉 Baking Soda
.w8G%_@W] 1茶匙 ﹦4.7克
MQ L{-S1?S Qi]#a4tA Rz
他他粉 Cream of Tartar
"kxh5sj1| 1茶匙 ﹦3.2克