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常用材料換算表

麵粉
VCfvRK 1杯 ﹦120克
'sn&x$g,[(A(lq _k&F!v:D
糖HfJ9e^
1杯 =  225克 =  9 安士
MG7?9}+@c.~ Mi7H0Tui.z(M&sUi5JM
細砂糖Va"K2x9L,]km}
1杯 ﹦200克
o N_KT^ Z
:J-h']le?;K@^ 糖粉
xjUq,N1CbiS#r:o 1杯 ﹦130克
f@H a#Tl!A U9\ tZ7dWS{4c9PZ
牛油
]@%Q8K%u%kBrY 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克 m.i*iKP`3W
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
8VY N7KXUuby
I[*x,aW;n.F8O2p2R 植物牛油
x6GX2[+h/z'W 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克`$@;t G2i
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士
vuwG*g(nC 7{jY%[6MBW
生油/沙拉油
NbvU3S 1湯匙 ﹦14克
2M#dM5K/TJ5F#_!E 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅6f+j3eW~
G |yA%q4xv3J$X
牛奶
(ViO*Unb.J] 1湯匙 ﹦14克
9G;Bn!\;e4Q+o 1杯 ﹦ 250 亳升?GK!};V,x*_k%E$R E%r
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水m!x9u$V?ld~N du
#]SnFKa t8qZ
蛋(連殼)|&FXGH0WYQ|
1個 ﹦60克
mM_7]+lKrO
J
:C3ma$Ll%Sw:ah9m 蛋(連殼,大的)
?3?c%HM1Z 1個 ﹦65~70克
({$a7G u7}#@zG5dGx o3[r|/?%Jl
蛋(不連殼)
K1{'yc| 1個 ﹦50克
tDZ(G5B.n i-ASG RMW-s8[
蛋黃
)?'PS2E`C 1個 ﹦20克
l `;Mq8TT(YC
{(\V"tIw 蛋白
#A7R.]~f9t%E Y0P 1個 ﹦30克ys8A4\#D1Ej2U

.~^-lK9oJl)X/h 生粉/鷹粟粉c'H E3\$vY[X:F0~2a
1湯匙 ﹦12.6克_k3[6} A

+j0bvjVd 奶粉D(~$f#|Zs
G
1湯匙 ﹦7克
UOx9T5T2nQN
;]Yus.h0zo-m 可可粉S JEb3dt!xh4V.z/\
g
1湯匙 ﹦7克
Ug)iN*Hzp
c1n:ae;pm"SH.M 碎朱古力
{5['m/Ov-b+jf7_ 1湯匙 ﹦7克OZhi@
Z!O4[n%t}M
花生醬-khB{&W"fVQY
1湯匙 ﹦7克
6l wS:M)_-rv

i5zAoiv\ 蜂蜜Jij.dw.M
1湯匙 ﹦21克ur4QU(]zU2N5]j
1杯 ﹦340克
T:si$HS5f 7} X.tGdF
碎乾果1wljOg-~jP$b`|
1杯 ﹦114克]%HE dHJ
&mh0w'{ VE9@VJ
葡萄乾
$h:p {){&o"E 1杯 ﹦170克
GC:zk$Lj^,i6S
'~A0oNa f$?GE 杏仁碎
/` m3X0b0_@e 1杯 ﹦200克 = 8安士
1C_l5Z"xj{b
FG?J*b8{.r 花生 1杯 ﹦160克 I(kPm fEXH.i!Z
乾酵母 (依士) YeastU/F4[QDcL
1茶匙 ﹦4克Zm4}x7jhL{8l~|q
:NT{C"fp
鹽
i2n^7P
uN.eLNJ 1茶匙 ﹦5克
:J@;]1K8L)I{;TD S4i%d9`$n0H/~+h
發粉 Baking Powder+\zJYAWR u
1茶匙 ﹦4克
Rgm:z4@-D_4?j
$q ~+mjt 蘇打粉 Baking Soda
3{9qNnTo l:tZ 1茶匙 ﹦4.7克$Q1LX\,[r

!O/mv~5y 他他粉 Cream of Tartar
o d+w!nD3U8_ 1茶匙 ﹦3.2克