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常用材料換算表

麵粉
.puyw5F(F 1杯 ﹦120克 |8Nb)oq v2C

Y%V.P8A[:x#p
Q)o 糖3HCW#`a D)A?
1杯 =  225克 =  9 安士,Q(O.\e ~n
|oVc8V
細砂糖:C[K1{v
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1杯 ﹦200克(q @a'j7{G

5]F^s5u:Z:?} IC 糖粉'_~;@v1Nk
1杯 ﹦130克d Q IP4m9jW0Rr
a!X
bYZ)evs2S N
牛油
BznZM 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克
/~m8a9Q7R4fnW)Y 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)#Zl.N H];W/x\$GaTa
:c9]{(k{\ _"|]
植物牛油&D({;[LBuD~
1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克7{(Y1^?d)W(?2\,o@
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士L^"O;ail
oK?-?%DC
z-P
生油/沙拉油
[i(\o9ds3B;YLZ6Z 1湯匙 ﹦14克
k E+AdD5L4S 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅
v^%tg;e:o1B "C1XdU7j [I:y
牛奶 I+}#^*Va,Gl
1湯匙 ﹦14克&~9B7^}#n/W
1杯 ﹦ 250 亳升7\&y3H-Y1w
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水2Z$Ni#\:m(b
u6k.F+v.C)G
蛋(連殼)\*_4pe-lVN'T~
1個 ﹦60克
)m;v[9{ _4a7o}G/c
gW7X/U1f_ 蛋(連殼,大的)
#hJbhz5} 1個 ﹦65~70克,j7Ej;kS\1F

8QI7[$a
hv8^(f5g 蛋(不連殼)
H FLe4{2M)C4LxJQ? 1個 ﹦50克HVs7q]i,r3Pr

YS ]9I,an,{"x0\%Y*?M 蛋黃qs&zb~Tc]1s0hs
1個 ﹦20克
Dsy0b7@9E2][
[8sf.Hc:s 蛋白
QO i!Js 1個 ﹦30克O#{"G?$B*cq+O
L B
k;H,y-A-A;{
生粉/鷹粟粉9}-ytM@8p?F
1湯匙 ﹦12.6克
"x
P[p.`0qg nutTZ 1NHoQy6M*RV
奶粉v1d$t5yS$r
1湯匙 ﹦7克
7Sf F9mn1v:pt7?@4iDv

md/Y"q)vT9GM 可可粉]5iBY,m
1湯匙 ﹦7克

t2_@ t2\i!E .Wlh6@lgE8V
碎朱古力[1F7q*d r,`i@
1湯匙 ﹦7克
aH6mfc(P9~
e*HsA2`o s)R 花生醬g;b7r1D}7t;e'X
1湯匙 ﹦7克8aT#|^BJ
)l`_k7J[E
蜂蜜
z T$dgPsR 1湯匙 ﹦21克
;|Oby&C 1杯 ﹦340克
igj L nu~?
Ju}(L8Ih;l#l 碎乾果5H8gNz b\W
1杯 ﹦114克%Y+I*d d9al&z_

tTRFK.r 葡萄乾-JhL)o.QK6B$F
1杯 ﹦170克8E_5aFCZP(~

)Hq'u#J'O.I-} 杏仁碎{ W:KX"n)uZG
1杯 ﹦200克 = 8安士
4g4n&AYS+t zq
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花生 1杯 ﹦160克 g7CsL7i$e6Lo
乾酵母 (依士) Yeast
2wZNVj |4Xi8H @k 1茶匙 ﹦4克YT*O&yIl lX
[%zW&t9x%c D
鹽
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L 1茶匙 ﹦5克t%T:^!y3MuB U{
4o^(MQe(vQk
發粉 Baking Powder
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Wr9][E}u)a 1茶匙 ﹦4克%kUp#y(X'T
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蘇打粉 Baking Soda)NJ;|c m#r&iI1j
1茶匙 ﹦4.7克r0I5m$?*~ s&s+_Q!^2m
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他他粉 Cream of Tartark)w8J}HO6t+F
1茶匙 ﹦3.2克