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常用材料換算表

麵粉
5N'i X;F7lc 1杯 ﹦120克 )Wi5u8po:W|M
v-B b,q(d&M]
糖%_d7vCBE0O
1杯 =  225克 =  9 安士@`.qy)a%PT s
8v'V7Z"S2L Bdy%d
細砂糖m,?6RfE:^;?$^1px"f
1杯 ﹦200克6lW0`*xX
M:r!|

jadlp 糖粉
9e9xM+D:]:_K 1杯 ﹦130克l.J(Rc'@
3leofYh3o~
牛油
TOa q2Eh6S/Y;@*tK 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克 VQ d7x2W!x
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)
/[S3r4FUY utv2`B,[.z&Cy[7i4o^
植物牛油
4B(C:B-?Z8z4t 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克
5I(ZG |gcD 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士
Qsiq Iek:`,{_
Z*M7X f_/n'F rP 生油/沙拉油k4^xfo%JP
1湯匙 ﹦14克

\#n6e;cott 1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅
R!V@$qR y d`+vI_Ea
牛奶"{"|z!c@Lf)c5J5s$O!a
1湯匙 ﹦14克+tu&b&h\
1杯 ﹦ 250 亳升l
]cg8WZ+{}"y
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水(?NB6|w
U p$Ro
`6n'a&\|ID*Y
蛋(連殼)E\#Hq'llT
1個 ﹦60克
a0|'S1|(B6NW 'H;s[a/|"H
蛋(連殼,大的)
1t!LMxl(j%T5z,Oak 1個 ﹦65~70克!y'y&p+h+G/@
U&Yy2Y!K
蛋(不連殼) ?z5I-H{}7kp],v
1個 ﹦50克
&K4ICm#H p"e l(F-?`_,@j#R'O
蛋黃 kN+phuQY5Yu0x
1個 ﹦20克 Rg-IxY*nsyJ

8ra(K$d'M_~ 蛋白
h%L1o-X
h4_2x.^9_'sR 1個 ﹦30克nI};e0m!cf1A;e

I|~Fp ?6R'dW
生粉/鷹粟粉
(Rc;z$l7k 1湯匙 ﹦12.6克
A x5||6So A.R
7R
T1kP n
y 奶粉M1sX;qBk!Hw
1湯匙 ﹦7克
UF[8O
["|P
Z5W$f-~/BT 可可粉$G.b!I,Ku_#{Z c
1湯匙 ﹦7克
p,G~CqW z.k#k
#Y |8d(mMf+c 碎朱古力
/["M]O5Wyc 1湯匙 ﹦7克
+N)NSK7b wYT$Nz
d
_L
花生醬 Alq\E^3g2]
1湯匙 ﹦7克
8} RDpq$ED "mk{6^f1u!G
蜂蜜YlJmFT
1湯匙 ﹦21克6Ulg;y2a0h{dQ?0~
1杯 ﹦340克LT.q ];Q
ZR
~`nO&Pk u U(|
碎乾果ud3B$M4^f#Ol:K
1杯 ﹦114克
%[PF{)G8N0v %H3R5JZ4e(`gHfq
葡萄乾
'L5HW4x
\"n 1杯 ﹦170克
gu0T u.^;@*F$N5h v`qDIK
杏仁碎
E`V M:F'\8i} 1杯 ﹦200克 = 8安士uit5Zr\ V

#_ H9J;eO{]3Rt 花生 1杯 ﹦160克 O,`2n$tD'd/N
乾酵母 (依士) Yeast'L$pODH)d7i6B x
1茶匙 ﹦4克|T9X!X)gq-gq
u Ft^woJ
鹽
#`/n']BJU-R*r"|"y 1茶匙 ﹦5克
Z1\-je?*@*F
,}'J"T)U;O4u;Ee2]H 發粉 Baking Powder9OL PhJs%zh
1茶匙 ﹦4克(nf$lN].[U

!dX.W3J;P!cC 蘇打粉 Baking Soda|3J}b2Lf
1茶匙 ﹦4.7克o
{L9`:Gp9i#w bu
6O,uCmR5r
他他粉 Cream of Tartar*]!jF)aQ!RJO
1茶匙 ﹦3.2克