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常用材料換算表

麵粉
OL`kEvY 1杯 ﹦120克 UQI8QwU
C5^%X$j7U0QZe
糖1X3[4zX/{6C ci
1杯 =  225克 =  9 安士_:o2j1u d
/J8Z-Y9FOY#oA%m
細砂糖Rw"[g0@x7PZ
1杯 ﹦200克jdg-it

~F-o+K1|^?(]7\ 糖粉NY.N~ d,c x3I
1杯 ﹦130克
}-N3F? a5[5W"UE

O:@"w\no 牛油

n\u.{%^?7]c 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14 克6c']L"QG'L+dZ
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦2小條 (stick)UP9Pm4Z`/X.N:F^
Ic,b/M'@x+q,v9J
植物牛油
}.G2m2d0A/`)r gB:U 1湯匙 ﹦15 亳升/ 14克jSwF
c ?5~*?3z
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 / 8安士j%Y.pPb/vO
4x0|&DBe2x~
生油/沙拉油
msC`|;WT~?:M2b 1湯匙 ﹦14克h(RK$B!a%pn }
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅
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s
u~ Hp+cU#x 牛奶
+VB0^8O!@5O;W r\oz 1湯匙 ﹦14克
!I6bSqx] 1杯 ﹦ 250 亳升Pc*| Y?.d,|"W
1杯 ﹦227克 ﹦1/2磅 ﹦奶粉4湯匙＋水 ﹦奶水1/2杯＋水
2K rx\"Sj!gCRp 2`)JA6X2h4Hd6dr
蛋(連殼)P1s,D;Gz
1個 ﹦60克8x8R;xcd

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NB 蛋(連殼,大的)C]
ZH~[
1個 ﹦65~70克
n7x1sp pp(@ lb`K!r3i3I| Zq
蛋(不連殼)v(e(O.u^
1個 ﹦50克*N2i'gzS6l6h
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蛋黃
ua"i4]lRr4f]
{ 1個 ﹦20克/qXAr3Z!G(G,I9K^
"Q4U/\;s(I!b
蛋白hfsd2|{*I){
1個 ﹦30克4{`u'b1c
B/n%zXi x#T
生粉/鷹粟粉
8{0z9GS1C,?9r&P 1湯匙 ﹦12.6克
9gOi!Il)S6ss+^
2Wqd| fJ^ 奶粉
y3q6ZQz#bO!Zsd#uV 1湯匙 ﹦7克
?HHW;h/npTf
/wf?r%`J 可可粉
l,t%w.i/c s 1湯匙 ﹦7克
*Ate Nf"T;t nNpIU"azL,E
碎朱古力Cd#z?)k} F4X
1湯匙 ﹦7克
K!VaEt_8BW 7p l-ApL8e%^
花生醬
4l]aPIec&g 1湯匙 ﹦7克'[
?6q3q |
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N V
蜂蜜$W8oTe|7s.AP
1湯匙 ﹦21克
r-g u/`!meOvdOD 1杯 ﹦340克-g![1l bS K)X^I#p

!_6z ek#w{ 碎乾果
8f;q$c S'E#l"Bxf4D 1杯 ﹦114克"QjEiO:J2RD

Poes `+k&B 葡萄乾
$kDdRaqi { 1杯 ﹦170克
TR/f7jWJ

L^(kNMl x 杏仁碎
:h5LB'c"qt e 1杯 ﹦200克 = 8安士
*T9b ?%bjz;py 7J"R oe$\*p'w
花生 1杯 ﹦160克
+} r7]mM^{+Ab 乾酵母 (依士) Yeast7{!P;Ia2Gx Hj
1茶匙 ﹦4克
j};@iHqoz C rc8xpK*{K2{
鹽 r.d@'y9n
1茶匙 ﹦5克
Qw@N G T C/h;H T6nX_7y
發粉 Baking Powder
C8k5Bs5u 1茶匙 ﹦4克
P#F/K`g
$GIRkhi&xg?Kjc 蘇打粉 Baking Soda
&r6rP&[B/F,o8D 1茶匙 ﹦4.7克-V bm$c B.b}(R[
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他他粉 Cream of TartarClw"V#X
1茶匙 ﹦3.2克