※大大※ 2008-6-14 13:06
烤牛肉碎香橙
材料: 牛肉碎* 80克腰果碎* 40克香橙* 2個 麻油 1茶匙
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調味: 醃料: 糖 1/2茶匙 豉油 1茶匙 米酒 1/2茶匙 胡椒粉 少許特別用具:西式焗碟
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備註: 腰果碎含有豐富維他命 E,維他命 E可幫助安定神經和焦慮。可以以其他果仁代替腰果,一樣美味,同樣含有豐富維他命 E。b%N\0ZK0s${/Y(}x
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做法: 簡介 :1. 牛肉碎用醃料醃30分鐘。s$qW9{ M
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2. 牛肉碎加入腰果碎,拌勻備用。 /H~#Anv
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3. 預熱烤爐至200℃ / 385℉。
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4. 香橙洗淨,切成4份,但不要切斷底部。 ,oe.w S|3Z#V
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5. 肉碎料放入香橙中,用錫紙包裹,放進烤爐中,烤15分鐘即成。