查看完整版本: 茄子三文魚千層配青檸汁〔已檢〕

※大大※ 2008-6-14 13:10

茄子三文魚千層配青檸汁〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]※大大※英雄救美, 獲得現金23Ds幣.-E$U7}L0P6I
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I4a#Q)Bj)qi9n,] 材料: 烚蛋　　　　　　 2隻 茄子　　　　　　 2條 三文魚　　　　 8片/160克 番茄　　　　　　 1個 無鹽香草碎　　　 少許 橄欖油　　　　　1湯匙 雞湯　　　　　　1杯
[%J t"R}1h 備註: 此食譜有助預防心血管病，因三文魚含豐富奧米加3脂肪酸，有助稀釋血液，蕃茄則含維他命A、C，有助強化血管壁，延緩血管硬化(y:Q8SJ5M,R\ ON
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'K f:C*l G _'n u%Cqw0f 做法: 簡介 :1. 每條茄子先切成10塊厚片。
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2. 下半湯匙橄欖油煎茄子至金黃色。
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jv4n,PAgh 3. 將三文魚切成薄片，以無鹽香草碎醃20分鐘，煎熟三文魚。
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i%|#?;_L\ S~ 4. 將烚蛋切片；將一片烚蛋放在一片茄子上，然後放上三文魚，每件做兩層，可做四件。o?*?7[K"z{
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5. 番茄切粒，堆放於頂層。L(e eS7z
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6. 下橄欖油煮熱汁料，煮滾後倒在千層茄子上，再放上莞荽碎，即成。$\Nz u(@ mp w
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