查看完整版本: 皮蛋蠔豉叉燒粥〔已檢〕

皮蛋蠔豉叉燒粥〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb在賭場爽了一把, 贏得現金9Ds幣.
5kN#V'd0Q;[ _J3O3h [/url][/font][/td][/tr][/table]i+h#}f}G
a6U!Tyx,sSo&~D@(D
材料: 叉燒二兩蠔豉一兩大米三兩皮蛋一隻
q`)re+F's4? 備註: 功效：除虛火，熬夜者之良品9}pJy$n;R6Xj;m
食譜提供: 梁達著：《中國粥膳精華》，香港：經濟日報出版社ja5eZ[0F

Ik2T5q0n0^/et7x)V 做法: 簡介 :1. 蠔豉溫水浸，洗淨。
Tk }-r/|!D
0}s!veYy 2. 大米洗後下油鹽拌一下。
7hvqhL4f-u6lBR a:]J#b9_)b!d? `
3. 皮蛋去殼切粒，叉燒切片。
"u Q7Q Xs ;]H5HZkTnF5n
4. 取砂鍋，下適量之水煮沸，入米與蠔豉同熬，粥成時放皮蛋，最後放叉燒，拌均，即可下鹽調味，或放薑絲粒。
"{6NX$B:\/r2_
6W6l%S\KSuf"j&L [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 [/i]]