芹..bb 2008-7-22 02:22
皮蛋蠔豉叉燒粥〔已檢〕
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb在賭場爽了一把, 贏得現金9Ds幣.N k_kR;Gd V:y }%T
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材料: 叉燒二兩蠔豉一兩大米三兩皮蛋一隻O `gQ%}X `9P O
備註: 功效：除虛火，熬夜者之良品
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食譜提供: 梁達著：《中國粥膳精華》，香港：經濟日報出版社
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做法: 簡介 :1. 蠔豉溫水浸，洗淨。x)[? v H%o'W I
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2. 大米洗後下油鹽拌一下。"rs+~ h}9D
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3. 皮蛋去殼切粒，叉燒切片。
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4. 取砂鍋，下適量之水煮沸，入米與蠔豉同熬，粥成時放皮蛋，最後放叉燒，拌均，即可下鹽調味，或放薑絲粒。X_q*n2[4X&W l
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