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大魚腩煲飯〔已檢〕

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材料: 大魚腩二兩大米二兩
vuDvI 備註: 功效：小兒暖胃營養品藥性：此是民間常用以餵養小兒之飯。
Yi iq6Wg-Y 食譜提供: 梁達著：《小兒藥膳精華》，香港：經濟日報出版社
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tH]:lz~!? 做法: 簡介 :1. 大魚腩洗淨，去骨，切成小塊，用鹽油、薑汁拌勻，備用。5|u0_\8U b.Z
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2. 大米水洗乾淨。.[)v-E6xE]?0VF0x
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3. 取砂鍋下適量水，入米。
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|ibn;\/r"j!`(A2fK 4. 飯滾之後，倒入大魚腩，以文火煲至飯熟。
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5. 飯熟後，將大魚腩和飯攪勻，即可食。*IYdkKwL$H4l;k@
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:45 編輯 [/i]]