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大魚腩煲飯〔已檢〕

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材料: 大魚腩二兩大米二兩A9w*zhl#zjT
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備註: 功效：小兒暖胃營養品藥性：此是民間常用以餵養小兒之飯。E#]W'mPZm5e| j(f
食譜提供: 梁達著：《小兒藥膳精華》，香港：經濟日報出版社"N9{&Y&O2B k\3[f
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做法: 簡介 :1. 大魚腩洗淨，去骨，切成小塊，用鹽油、薑汁拌勻，備用。
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@%gwv/e5[K~F 2. 大米水洗乾淨。L4b$a!g r1A
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3. 取砂鍋下適量水，入米。!Mvs OO9Mw)gg
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4. 飯滾之後，倒入大魚腩，以文火煲至飯熟。
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d(P*KyRa C 5. 飯熟後，將大魚腩和飯攪勻，即可食。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:45 編輯 [/i]]