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芹..bb 2008-7-22 02:23

大魚腩煲飯〔已檢〕

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材料: 大魚腩二兩大米二兩iKC1A0g9x:_b/?+W
備註: 功效：小兒暖胃營養品藥性：此是民間常用以餵養小兒之飯。
y:J6RqZy8\CY 食譜提供: 梁達著：《小兒藥膳精華》，香港：經濟日報出版社 E+@W[:` u[

`8BA4\3[ 做法: 簡介 :1. 大魚腩洗淨，去骨，切成小塊，用鹽油、薑汁拌勻，備用。8z2m)_8R.W1j7m
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2. 大米水洗乾淨。~&Wr+m'}Xq_6^
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3. 取砂鍋下適量水，入米。GN"o0w,G x
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4. 飯滾之後，倒入大魚腩，以文火煲至飯熟。
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5. 飯熟後，將大魚腩和飯攪勻，即可食。
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uZ~3y+d-Y [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 20:45 編輯 [/i]]
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