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櫻花蝦辣炒義麵

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]KSF見到壇主的真面目,壇主送出現金74Ds幣.
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材料：斜管麵200克、乾辣椒2根、櫻花蝦10克、蒜頭8顆
)m6M$K$F| R/i 調味料：醬油1小匙、紅酒2大匙
:}i;z f"}t1z 準備：斜管麵煮熟。 P BPs$p^fz

a7i(^j,qN,lxN-\wZ 1.切末 3\?z.E$p
乾辣椒切末、蒜頭切末，入鍋炒香，淋醬油、紅酒略炒。
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b0S bsN1wXd 2.加料 ;D;a5h'GFK"I4m
續放斜管麵翻炒至醬汁略乾，起鍋前加櫻花蝦炒約10秒鐘。      
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}4F   麵條裹附了濃稠的醬汁，厚重的起司味愈吃愈香。

火腿奶油義麵

材料：義大利麵條200克、火腿丁100克、蒜頭4顆、洋蔥半顆
_"ehp ^&y%v(xk1X 調味料：起司粉2大匙、蛋黃4顆、醬油1小匙、紅酒2大匙、鮮奶120c.c.
O9t'Cay 準備：義大利麵條煮熟備用；洋蔥與蒜頭切末；將起司粉、蛋黃調勻，再加鮮奶攪拌成白醬。 !Vv QjTD
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$^9L,h}3d)DW 1.爆香 (|#_ k~6rS W
爆香蒜末與洋蔥末，加火腿丁、醬油、紅酒炒熟。
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2.淋醬
Wr,cW}%_ 續放義大利麵條炒約1分鐘熄火，倒入白醬快速拌勻即可。
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Tips：白醬因含生蛋黃，溫度過熱會凝固，故熄火後才能入鍋攪拌。

酸豆巴西里義麵

材料：義大利麵200克、洋蔥少許、蒜頭4顆、酸豆2大匙:reHJnG Ig'd
調味料：巴西里醬60克、醬油1大匙、紅酒3大匙、鹽少許
5G'R.x v6BpX 準備：義大利麵條煮熟；蒜頭切末、洋蔥切末。
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1.爆香 3xi5psmN
先將蒜末與洋蔥爆香，加入醬油、紅酒、鹽略炒。
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2.調味
lokxfL 續放巴西里醬及酸豆一起炒勻。 &WEOEO
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3.拌炒 omen,eX gT D
最後下義大利麵炒約2~3分鐘即完成。 s^-g2gv

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W C;eNfR1q Tips：巴西里醬與酸豆都可在松青、頂好等超市購買。