芹..bb 2008-8-2 19:59
挪威三文魚雜串
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]芹..bb因為發出問題難倒壇主，獲獎金現金50Ds幣.
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材料: （以四人分量）挪威三文魚120克、車厘茄 80克、粟米仔 80克、雞髀菇 80克、番茄 1個、青椒 1個、蜜糖 1/3湯匙、百里香少許f})} @^i{D[8Hrf
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做法: 簡介 :挪威三文魚切成小磚塊狀，以百里香醃三十分鐘，備用。 ~0C2s8b'`c4~+[3dP
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車厘茄洗淨，將粟米仔、青椒及雞髀菇洗淨後切成與挪威三文魚大小相若。 ]`q$Lr?:Vod
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撕去番茄皮，將整個番茄放入攪拌機內打成番茄漿，加入蜜糖成鮮茄烤汁。 y2}zH4L1g g1j(I$iV:x \a
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以竹籤將挪威三文魚、車厘茄、粟米仔、青椒及雞髀菇分間串起，用180度焗爐焗至挪威三文魚轉色，掃上烤汁再烤至汁乾，即成