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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞Q5H0V%r;E_

I*pzUws&O7U 朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞YaF,Lma{+Q [

KV M*RPEx M 材料： 朱古力餅乾碎 一杯
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5j jt1b6Y,kH7Cb 牛油(溶) 半杯
R+Xg:B4n Z}0V 菲力忌簾芝士1`2q6I?3eva9Z"w
(放室溫軟化) 2 x 250gI5F5YtW
魚膠粉 3茶匙 u7bj%K7Ww#g:@7f%}
砂糖 3/4杯 "?2b]R{ GG;u
熱水 半杯
WZ0Z*A nV0L 三角朱古力 或
NLK KtJO!|&s:Jtm 已溶的黑朱古力 100g
2O)iR[)c)}0f 忌簾 半杯
&Ai| M!^o 8a1ghYxeI
做法： 0o"}1n kUw]8cH
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魚膠粉溶在熱水中。
V+{-u3tme.A 把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。 ez(MIf@
用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。 NAcs V.Ng
倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。
I0w1V3ZA.H&G.XmGc 放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。 7L1L{!{2b0_,TMNSM
表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。