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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞5__S5G"fj

B_6r$o^ 朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞
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P+]"g3O @*NXx 材料： 朱古力餅乾碎 一杯 z2u._X/h A&o h-r$wh9y
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牛油(溶) 半杯
5S[/B9Ses^ 菲力忌簾芝士[)}h6FB
(放室溫軟化) 2 x 250g
s&k Z$n [vH 魚膠粉 3茶匙 nx]rT
砂糖 3/4杯 (OZr#A8y'p c
熱水 半杯 %I&mB5S@}&TXk
三角朱古力 或
~5M1E0G1[ J 已溶的黑朱古力 100g 7o.F'Y9Ra/M k"o `:W
忌簾 半杯

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做法： X/T0Z_,B

I~)H1n;y~b 魚膠粉溶在熱水中。 :}y Y$p!h,J;A
把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。 l.?t?@+B@@
用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。
P4lC!EH zB*V7qk9q0t 倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。
j/f,WxW-B$g 放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。 3{ [M+rr6t\
表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。