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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞2H K{^ x-@&@
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朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞V!WT {Di
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材料： 朱古力餅乾碎 一杯 ,ft+_zf5l

pkF4c)G*fPn7f 牛油(溶) 半杯
+W]b)OF-lD 菲力忌簾芝士
,s%s`#c|b (放室溫軟化) 2 x 250garB"qMp8^
魚膠粉 3茶匙
:Qp6S.w/\o2w\ 砂糖 3/4杯 p1gKA]QDv
熱水 半杯
a]4@8BI-` 三角朱古力 或
+l[Y,pU-Z`5c 已溶的黑朱古力 100g &q-q&tL O
忌簾 半杯
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F/\Zf oD8tg SJ 做法： M/eV i2LTh
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魚膠粉溶在熱水中。
;~-{lo$hS U@{![2Q 把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。
S$L.a@Ypf M[U 用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。
5V)PY']aBY'Z\[ 倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。
W@dz
W 放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。
8u&h\A.Wd 表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。