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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞
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朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞)U8n9Xu"hA


wn)CJ n 材料： 朱古力餅乾碎 一杯 L/IZ[n%W zi

O!k$T.p;` Y5b7zp 牛油(溶) 半杯 BC
TgC5lCXS
菲力忌簾芝士)jhGN)K2wxQG1e
(放室溫軟化) 2 x 250g
6v@.maRk2al6Je/R8B5i 魚膠粉 3茶匙 ]s1J _Gu
砂糖 3/4杯
wQ9no&?$N;J,cw 熱水 半杯 V\@,P+W&D `4b
三角朱古力 或
*I!~6c7AU)\o:`O 已溶的黑朱古力 100g
jvhl"e7z.{G$E4B,g 忌簾 半杯 ,Q7{E K/R,O

6G,K t
[A 做法： o#A9w(Xt+|v

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X 魚膠粉溶在熱水中。 (PHr"`-D#|WH _
把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。 'z"Z&D'I-Fd
用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。 !QK].N0Kv1G*nc
倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。 8@ Q?%_pF @v*{d
放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。
z;f{N`%J+o 表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。