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甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞

甜品]　朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞
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2u'P:g,XvPG,MZ 朱古力芝士蛋糕﹝免焗﹞
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材料： 朱古力餅乾碎 一杯
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"v'b'Lv4rw 牛油(溶) 半杯
7fi9ENM[K m6g 菲力忌簾芝士7r4E?P8O } O)n9O:E,A
(放室溫軟化) 2 x 250gx:ceiRp
魚膠粉 3茶匙 g,pYPOXPg)["F
砂糖 3/4杯
-yGiFc(Q t,X\ 熱水 半杯 u a&B'J dIw
三角朱古力 或e(hj.Wt
已溶的黑朱古力 100g kCo_D uU
忌簾 半杯
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x1s2wL}}?G2JY 做法：
)fK/T]]} J*xQ /~,x.kv$B;Ol:l6Sa
魚膠粉溶在熱水中。 LxV&x\!A
把餅乾碎和牛油混合，壓在20cm直徑圓蛋糕模或平底鍋的底部，放入雪櫃冷藏待用。
3kQ._6],|$z 用電動打蛋器把忌簾芝士打至軟身，加入魚膠粉水、糖、已溶的朱古力及忌簾。完全攪均直至軟滑。 #q6{)~+KB9T ]6|B[
倒入蛋糕模中，餅乾碎底之上。

]9\4_I)D'E`_x 放進雪櫃中冷凍2~3小時或隔夜。
'K^L&Dgc&M:F? 表層可放杏仁碎、朱古力碎或草莓作裝飾。