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豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕
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材料(6吋蛋糕份量) {Vw6gM*U
忌廉芝士 70克
!n]L,cy 布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克
3~lU#T_/P.rn {d 糖 25克
"~%~9P,mk(Y4YM?b 魚膠粉 7克
9|Z^2XE"I+w 淡忌廉 120克
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蛋糕片 1片 t,m$B1?YbOr(vN
椰果肉 30克 R?WL$`Z
製作
-w\lOG 1.
'G['F1S:p^+d-L`#M!U 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。
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2.
y;X$A.Nd/S h ZS6| 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。P,gq
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3.
SD+J/a)M sy'} 加豆腐入芝士中，打勻 。.f-S)O6{p&P
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打起淡忌廉 。
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魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。
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6.
?-[vP8D9c-| 加入椰果肉至(5)中，攪勻 。
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|j}e(Q,Dj 7.
:Z!p4PwZ Z i4U 蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時