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豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕
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豆腐芝士蛋糕
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A z*a^b4]-^]Y{ 材料(6吋蛋糕份量)
]:mxH"b"D` 忌廉芝士 70克 "k;U R ZAJ(ym
布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克
CMr BzV~ i 糖 25克 h:au~$g
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魚膠粉 7克
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E6?+} 淡忌廉 120克 eL"pw MxZ
蛋糕片 1片
*KU|%fQ!P)X 椰果肉 30克
7PM9poZ*N7U 製作 #U*`!Au(v
1.
O'sF-O@:rX]i 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。
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B,[px}5bv,|.y 2.
.[7PM&~ ~!y)wI#K"Q 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。
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加豆腐入芝士中，打勻 。1o3~'|D&q.YBb

3H*r"r0z`mF 4.
&D(h-jl&n 打起淡忌廉 。
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5.L9a*W5B3p\ ?
魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。h8N*]3oF
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6.
P(^6?BdM 加入椰果肉至(5)中，攪勻 。'F;kqI(X/jV3?_'b(c

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蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時