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豆腐芝士蛋糕

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C0X,| u8N 材料(6吋蛋糕份量) ,kj1a-]7P7hG+N
忌廉芝士 70克 P#Yoq5T6O+|'{
布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克 *p(Eir'E6~h+^
糖 25克 t
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魚膠粉 7克
T8k"~?%k;G0M 淡忌廉 120克
*L L.G&`6^r 蛋糕片 1片 'P8{?t3Vt(s
椰果肉 30克 .I%rX%x$r9iv
製作 (cN"E)K Y
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豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。N8r Zv'ozxiBZq
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2.
]Q[4d"l*~.S3c1b ] 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。
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加豆腐入芝士中，打勻 。.C2`vQ!V0ukt"wZw
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4.
J?O kI3b,I] 打起淡忌廉 。:N2Z$bJkN
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5.
c*VkUa 魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。
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加入椰果肉至(5)中，攪勻 。C ZT.N}o O%w.~


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蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時