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豆腐芝士蛋糕

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材料(6吋蛋糕份量) "b+?/U&KnXs-\0_7s
忌廉芝士 70克 $q2U^$p-g,kE5K4_v
布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克 -qeRKf-b4A._Z
糖 25克
^x"IC)CC+xI-z 魚膠粉 7克
)M2U'GUQ 淡忌廉 120克 #x|8l_m U{?s,r
蛋糕片 1片
,bQ{e;KO*kA 椰果肉 30克 7F8t be^c0p(c
製作 #m0^)^ `TKV'I
1.
R-Ysu!q%K$['[ 豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。
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2.
-IV%|"HK[G 打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。
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mA8v:|Lv 3.z B_;]oQA%[
加豆腐入芝士中，打勻 。
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4.s(vA8j:O(gn
打起淡忌廉 。/C?"]f,_

r'Za4Y,aY]Q*f5h|?,v 5.
5Yq0S&JG+n+LYq 魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。'ieq6Ih*t+c
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Z-bb'G7IS sW8z 6.
F(w4T;hR*Ly-L{,~ 加入椰果肉至(5)中，攪勻 。
F.H"_Za{YD@8H 5]l[Kca3W!t3Bu)NL.h
7.
]0KY)d b$g*t9N 蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時