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豆腐芝士蛋糕

豆腐芝士蛋糕
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材料(6吋蛋糕份量)
l;a1@(PU7U#f 忌廉芝士 70克
-DB+E&z"VC(Yr 布包豆腐花 / 百福嫩豆腐 180克
Gzon[,p 糖 25克 nI&JI p:[L:x
魚膠粉 7克 zS[4v Y:y\(cB
淡忌廉 120克 1k6~/Z\-p@
蛋糕片 1片 |U;IgEc
椰果肉 30克
:zz3Kf"gOv,WV$e6U s 製作
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豆腐先用熱水拖一拖， 並且秘去部份水份 。
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打軟忌廉芝士， 加入糖打至軟身 。Q^5E{5NN&l.d:F
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加豆腐入芝士中，打勻 。
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打起淡忌廉 。
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魚膠粉水溶後加入芝士，並加入(4)， 攪勻 。
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'To(U/Z7TG*V 加入椰果肉至(5)中，攪勻 。
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蛋糕片放在模中，再倒入(6)， 雪櫃雪兩小時