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時蔬大豆湯

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'h.Su/{$T,w*K"@ [color=DarkOrange][size=4]【材　 料】6quc#|&n"vJ
洋蔥            1/2顆
v1L2}/b?0BD6^v]2_ 馬鈴薯         2顆4Z*[$UcC
O'Ly
西洋芹         100公克
CH^%V&Xfga8n0D 蕃茄            200公克
*^!JNs\a,k 高麗菜         200公克 J%xa`Z
紅蘿蔔         200公克8v
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罐頭肉豆      50公克9LW~(w(k#e;l
蒜末            5公克
J8G%|}$Og(D 蕃茄原汁      300㏄
$Z#k `y/k3R4r 水               1200㏄
[Nd#L v6eM 橄欖油         2大匙
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K1X)x@Q.G&F+Cx #P7M XF/if]%~+N
【調 味 料】
9ww_9}7M@h 月桂葉         1片1e%j;Ub%K2k
巴西利末      少許
'J$^3W(g9b|Z"B 雞高湯塊      1小塊
gtZ0Objr8nM 鹽               少許
oGcXF/S/?P Nv CH$x0^] ?aYH)Q

/pt3r)X-y 【做　           法】      
A6k"d:Nu6b\/q'z 1.洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮、切成粗丁；罐頭肉豆取出，稍微沖洗後泡水至膨脹飽滿，瀝乾水分；備用。)Lm'ei3L#SQ

$t tBZ@n.q 2.蕃茄洗淨去蒂，切成粗丁；西洋芹洗淨，撕除老筋後切成粗丁；高麗菜剝開葉片洗淨，切小方片；備用。"Z6K_Q's`8u
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3.熱鍋倒入橄欖油燒熱，先放入蒜末小火炒出香味，加入所有作法1與作法2處理好的材料大火翻炒均勻，再加入水和月桂葉大火煮開，改以中小火煮約20分鐘至材料熟軟，加入蕃茄原汁和雞高湯塊拌煮至均勻，以鹽調味後熄火盛出，最後撒上巴西利末即可。 [/size][/color]