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時蔬大豆湯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂得到壇主贊賞,送出現金23Ds幣.8x`d6PS
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(C_ `8bNQ [color=DarkOrange][size=4]【材　 料】
PZ6|3[)AR)HH 洋蔥            1/2顆nC{g6I g
馬鈴薯         2顆
$r.f uB!k Uh"JD 西洋芹         100公克6g/ML6emZ,f1s/Ycz
蕃茄            200公克
/QlR%SW Wm!i 高麗菜         200公克
&xs*rH^y-k;M"lIV 紅蘿蔔         200公克8C+O xv,jU/H,JW
罐頭肉豆      50公克ZAO,mQxoR
蒜末            5公克
%WW"w6kX z 蕃茄原汁      300㏄
TP]"CS+h0E!jF 水               1200㏄`IoAV
橄欖油         2大匙E:mS I2^
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【調 味 料】
%z;aL AV\#U/Y1g 月桂葉         1片
pn2C t;}{&D+x_:c\ 巴西利末      少許
-CW\i${Xd E*p 雞高湯塊      1小塊
$w_ZUl8B(J'i 鹽               少許
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IF"e8N;q5@ {cL(K 【做　           法】      
!Nu3s2lpXr"v6I#j3} 1.洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮、切成粗丁；罐頭肉豆取出，稍微沖洗後泡水至膨脹飽滿，瀝乾水分；備用。1Y
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2.蕃茄洗淨去蒂，切成粗丁；西洋芹洗淨，撕除老筋後切成粗丁；高麗菜剝開葉片洗淨，切小方片；備用。
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g5nF/c[ 3.熱鍋倒入橄欖油燒熱，先放入蒜末小火炒出香味，加入所有作法1與作法2處理好的材料大火翻炒均勻，再加入水和月桂葉大火煮開，改以中小火煮約20分鐘至材料熟軟，加入蕃茄原汁和雞高湯塊拌煮至均勻，以鹽調味後熄火盛出，最後撒上巴西利末即可。 [/size][/color]