查看完整版本: 時蔬大豆湯

忘憂 2008-8-12 08:57

時蔬大豆湯

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂得到壇主贊賞,送出現金23Ds幣.dD7oz|P m
[/url][/font][/td][/tr][/table]&Uf'c*RNX-`K
T/k NWq3@8h
[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】!v*Rp"OyZ qZ}
洋蔥            1/2顆C^*~)F@
馬鈴薯         2顆.X0q\Hn{ j3T
西洋芹         100公克4f QZ\(^
蕃茄            200公克
,S#h#}*s7E2{g 高麗菜         200公克,[6q*`b*t`
紅蘿蔔         200公克p!yd yT)W/iaS
罐頭肉豆      50公克IC.E:eX#E5}
蒜末            5公克q+T2j.qw0f
蕃茄原汁      300㏄
!NIQ r xk x6w 水               1200㏄?:I3w*G4J8B/WqW
橄欖油         2大匙$N ~F2N-q8C

(VvuFp$u:i
_*G4ks-HE ]$CL~J 【調 味 料】 iNbu~N'a
月桂葉         1片Dh|l u,Ya
巴西利末      少許Z_"xLip/qHu
雞高湯塊      1小塊?([g:r{'g;Q1Q
鹽               少許7s"l0t4t eI,W#Ch
&|QO8B)rx$sX)Y
;}nD#AlubD
【做　           法】      
o:Ge!T;l/cD-M/f+f9P 1.洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨、去皮、切成粗丁；罐頭肉豆取出，稍微沖洗後泡水至膨脹飽滿，瀝乾水分；備用。)G8ncbcI;V M O
MUahi(Zq#p
2.蕃茄洗淨去蒂，切成粗丁；西洋芹洗淨，撕除老筋後切成粗丁；高麗菜剝開葉片洗淨，切小方片；備用。SA1_'Euq)c

0YN_EK1y0U/p6W 3.熱鍋倒入橄欖油燒熱，先放入蒜末小火炒出香味，加入所有作法1與作法2處理好的材料大火翻炒均勻，再加入水和月桂葉大火煮開，改以中小火煮約20分鐘至材料熟軟，加入蕃茄原汁和雞高湯塊拌煮至均勻，以鹽調味後熄火盛出，最後撒上巴西利末即可。 [/size][/color]
頁: [1]
查看完整版本: 時蔬大豆湯