忘憂 2008-8-12 08:58
爽口高麗菜湯〔已檢〕
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.w8t6xC6[kzH
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[color=DarkOrange][size=4]【材 料】
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高麗菜 150公克
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白蘿蔔 300公克
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鮮香菇 2朵%u(Eb&y_$f
白米 20公克'BB"\g5WT!Z6}
水 1000㏄;q3~|1Tk
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【調 味 料】
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柴魚素 10公克jJ~:R(G:?'T"ma[
味醂 10㏄
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【做 法】
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1.高麗菜剝下葉片洗淨,切成粗絲;香菇洗淨切片;備用。 j*^d"Zz\8e
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2.白蘿蔔洗淨,去皮後切成約4公分長的粗條;鮮香菇洗淨切絲;白米放入砂布袋中封口綁好;備用。$hKw{iF
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3.將水、作法2材料放入湯鍋中,大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀,再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色,以柴魚素、味醂調味後熄火,撈除白米袋即可。 [/size][/color]0ub-R4r/k)F
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]