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爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.z6u1J#w-bbnW
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NZ,`1Bd F ;{3R/p3vD
[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】 f ZE9Ud;`-v
高麗菜         150公克a ] atnv!K*x$` LH
白蘿蔔         300公克9G4exO,t3E@,s
鮮香菇         2朵NXS po:A*\0@c7j
白米            20公克8Sq*NXL~P.]
水               1000㏄
*Q+g9bt'uOIG 6j sgeboz0?X)?cT

6H%T~a1?9M2K 【調 味 料】
-}T:]r3L.X{L 柴魚素         10公克
CPd bc 味醂            10㏄%K!X$hL oz4u8p6CZ;Ow
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X-G,q QE/tS 【做　           法】        
Na/ogg 1.高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。Zq'S j}
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2.白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。
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2CGEr Q2b8M 3.將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。 [/size][/color]
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]