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忘憂 2008-8-12 08:58

爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.w8t6x C6[kzH
[/url][/font][/td][/tr][/table]Kb@L [/Z

$M^1j6fxy [color=DarkOrange][size=4]【材　 料】
|Z^HOI 高麗菜         150公克
`S+iL9c:{Nsy8A 白蘿蔔         300公克
1w F~ T.['B~ 鮮香菇         2朵%u(Eb&y _$f
白米            20公克'BB"\g5W T!Z6}
水               1000㏄;q3~|1Tk }`Ov#o d

T4Y5_4cM qW4S0B Q!w U*OK]\
【調 味 料】
B(U}.ntT\kB[r 柴魚素         10公克jJ~:R(G:?'T"ma[
味醂            10㏄
bA&w@2F.?OYdz
nJ _/Cpx'@&EaT,U5N
u*Ox-T` a;w$V 【做　           法】        
*^q3Za(D:K$eF_ 1.高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。 j*^d"Zz\8e

Lw9_,|(j*HFM^9X 2.白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。$hKw{iF

AX_{3dS#|9S"dD 3.將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。 [/size][/color]0ub-R4r/k)F
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]
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