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爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.t%P2bKzV2xYF
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o)P3Ibd*j]
[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】
z [:oW-M Yd1IdO 高麗菜         150公克
vMn Z#L.[vPQ
白蘿蔔         300公克1z*^S EKc V
鮮香菇         2朵

OMT-~/~D_y 白米            20公克
5@"V?!~$qp:x 水               1000㏄
T `M/O){g
V"P
~h~%Xvc $r(C4A.@1`xXc
【調 味 料】X ^Ya)a0As f-@0B
柴魚素         10公克
NbY3C}9n3pSxY!g } 味醂            10㏄W+MWH%GM3?0I(B?
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【做　           法】        
^BN^o 1.高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。+Q C)? U4y8y

w tw,B$A2C mM 2.白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。
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3.將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。 [/size][/color]%s"G/a y6u7BL T

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NX:V [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]