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爽口高麗菜湯〔已檢〕

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂向壇主說出恭賀說話,壇主送出現金186Ds幣.L1E u5z m
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[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】.@{zmz(U|0P
高麗菜         150公克5]hb.V5a:tz
白蘿蔔         300公克Gc3d__,A)Ij
鮮香菇         2朵wo&M(p3?
白米            20公克
)P.j&z])~*I 水               1000㏄)Y\
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【調 味 料】,a j3b)|L-op!l
柴魚素         10公克+@6P(oAIEC
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味醂            10㏄@,W3sMq7\WU+C

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Yft7aC^KxU/S 【做　           法】        F:d uA/L*N2m
1.高麗菜剝下葉片洗淨，切成粗絲；香菇洗淨切片；備用。'^8O8k6t&Ep

ILsza$Sa 2.白蘿蔔洗淨，去皮後切成約4公分長的粗條；鮮香菇洗淨切絲；白米放入砂布袋中封口綁好；備用。
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@F^1NaE6j%od 3.將水、作法2材料放入湯鍋中，大火煮開後改中小火煮至白蘿蔔呈透明狀，再加入高麗菜續煮約1分鐘至變色，以柴魚素、味醂調味後熄火，撈除白米袋即可。 [/size][/color]

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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:56 編輯 [/i]]