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忘憂 2008-8-12 09:00

甜椒雞柳

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]忘憂販賣軍火, 不小心賺到佣金現金167Ds幣.
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[color=DarkOrange][size=4]【材　 料】1ot0Kr%k-T }T*V
雞胸肉         300公克
^.]u2^ M@4}X 紅甜椒         50公克$_c8Z?@0g
黃甜椒         50公克~+E'Qz"_W#{3bH:V
薑末            20公克,Bk5^U`Y
珍果醬         80公克Ml.IF^g s

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【醃　 料】b@y${4W5E
鹽               1/2茶匙|@Q @4d l
糖               1/4茶匙
$B'ns*~7L3D t&NK.x/| 酒               少許$k|LRj p
太白粉           1大匙*E&z kV F:Se0Yw7{|
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【做　           法】   FU#R5a`p-DB4L
1.將所有醃料一起調勻，雞胸肉切成條狀，再放入醃料中醃約15分鐘備用。&L.@h7aAY;DQs
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2.紅甜椒與黃甜椒洗淨後切成條狀備用。{s-KZ:U*D)V [

`Gp+c;[7H0N 3.將作法1醃好的雞肉條入鍋汆燙約2分鐘後撈出備用。
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A+u N`d,}9[8t 4.取一鍋，燒熱後加入少許沙拉油，放入薑末與作法2的甜椒條翻炒約1分鐘，最後再放入作法3的雞肉條和珍果醬，以大火翻炒約1分鐘即可起鍋。 [/size][/color]
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