查看完整版本: 洋蔥豆仁腰果湯

忘憂 2008-8-12 09:02

洋蔥豆仁腰果湯

[color=Blue][size=4]【材　 料】 _Sd#J_+C-j
胡蘿蔔         60公克x n7Z6}3q;Wf,u
馬鈴薯         80公克$M5Dyp'[t6xW-x
洋蔥            50公克
U,W%m2w_:{Ek8xl 生腰果         50公克
G V ]MDD\ R [d 青豆仁         60公克~$R;~0sH bbu(l
玉米粒         50公克
WHp@+c@#j(D8|Z 高湯            700㏄;VZ"gP J(M [_N1g
[)X(Ket
.R nUJw JA"| N
6?t2J P(v7i'pJA
【調 味 料】R4q+]@+_Y
鹽               1/4小匙
l?d(k MJ:F x 胡椒粉         少許
\*kj@8P3ml6JG }
/l {*a/]hB1m*B*g5n |
^ J&M T)Hqb w2hd{? W,i
nw"l o/N!Of
【做　           法】       0B7L?*f B |
1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。^&BbK6@/ZE

to:f(~;T[t Hx4p 2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。
0p SVCW4g"b :C+Vrw]M&u
3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]
頁: [1]
查看完整版本: 洋蔥豆仁腰果湯