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洋蔥豆仁腰果湯

[color=Blue][size=4]【材　 料】SI qvB ~ g]:d:_k
胡蘿蔔         60公克 {-P*[-jLi"u$M
馬鈴薯         80公克
(y xR;L;RT3?3Z^&k 洋蔥            50公克
1E2f$M2cMc/X{6J"SS 生腰果         50公克
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cE` 青豆仁         60公克
5qjK,ta{9@ 玉米粒         50公克
#i*w h/oW[5i3}4~0G 高湯            700㏄
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hb"dD3^7c@R 【調 味 料】:Jf&_O$P:o.B
鹽               1/4小匙

}3d:`4il?}%f 胡椒粉         少許KN;|'Ui
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lAM&H:sK;DOS 2b/R4Pds ] Ne m

p$fl)S6~.H3Ll 【做　           法】      
0f;VkO(_4C$A 1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。2d$MLj ]bqgo"e7z
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2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。R2J%R?|E

`H^`;jQ7t3n 3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]