忘憂 2008-8-12 09:02
洋蔥豆仁腰果湯
[color=Blue][size=4]【材 料】6s7i7jA0P.C
胡蘿蔔 60公克 i a!V9W?\S
馬鈴薯 80公克%| p6l4p
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洋蔥 50公克
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生腰果 50公克
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青豆仁 60公克
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玉米粒 50公克
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高湯 700㏄
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【調 味 料】"] ~)Kz"YT
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鹽 1/4小匙
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胡椒粉 少許6E~G&V3I)u
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【做 法】 5?!D2D.TL7d)?
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1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。W*{I,m1t,Q
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2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。
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3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]