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忘憂 2008-8-12 09:02

洋蔥豆仁腰果湯

[color=Blue][size=4]【材　 料】 },vzcH5N:v.N
胡蘿蔔         60公克6r5G(d'w|2s7nQ
馬鈴薯         80公克b;L9up0ij
洋蔥            50公克
H!R9{c[WJD)] 生腰果         50公克
.m$d9xri(Y 青豆仁         60公克d9z}va ]Xh(v-N
玉米粒         50公克D/U`2LAJN
高湯            700㏄
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K"a'a uM"FId 【調 味 料】D-kXvq
鹽               1/4小匙
A)\$C _*N 胡椒粉         少許)~&O;g1Y+Ig8@2i9T-E
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;\ R SF+Xe-af Y 【做　           法】      
&fw*du5R+p'M 1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。
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b f a2r w`,P aZ 2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。`7uEf+V
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3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]
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