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忘憂 2008-8-12 09:02

洋蔥豆仁腰果湯

[color=Blue][size=4]【材　 料】$?B!I!Z$zGrN
胡蘿蔔         60公克
-@1U9@ gb*i(ie:[ 馬鈴薯         80公克
}/ZZT Z5Tk 洋蔥            50公克7n&Ttpn&F
生腰果         50公克 b0gZdJA)N4k
青豆仁         60公克BE-W o6S0z7v
玉米粒         50公克
4k+U?A)H#F 高湯            700㏄-w@ INP6i
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:[\bfH 【調 味 料】
ByW*GC 鹽               1/4小匙
r%k uc0r.k6b#@ 胡椒粉         少許
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#u&l h`o~;o 【做　           法】       @;`6Kb8]GptlP
1.胡蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗淨瀝乾水份後切丁狀；生腰果泡入水中備用。
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2.取湯鍋，加入高湯和作法1的生腰果先以大火煮至滾沸，再改以小火續煮10分鐘後，加入作法1的胡蘿蔔丁、馬鈴薯丁和洋蔥丁續煮5分鐘。
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v'RAUB'~l$MR 3.續加入青豆仁、玉米粒煮約10分鐘後，再加入調味料拌勻即可。 [/size][/color]
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