ceci~敏 2006-6-21 16:34
芝士撻
材料：
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忌廉芝士 250 g4N7K-I LU8W3j B
糖 40 g
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牛油 25 gb&yz&^d;~jl
蛋 1隻 S7zR
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牛奶 25 g YKiB$t"KM ] e:GF
麵粉 20 ge#U-f:CJ i%u G5t
藍莓醬 少量
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甜撻皮一份VsSy8A!D\Hj
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甜撻皮材料:R3o
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室溫牛油 200 gM)`5b^wMS
糖粉 80 g
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雲呢拿香油 1/4茶匙
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蛋 1隻J R!k['k G G
麵粉 420 g
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奶粉 1湯匙
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甜撻皮做法:j J2{O:k4H
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1.將牛油、糖粉及香油混合攪拌，加入蛋後打至光滑。b$Xv"E]
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2.加入麵粉及奶粉攪拌。c*E O
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3.壓入蛋撻模中，用叉在底剌出幾個小孔子。