ceci~敏 2006-6-21 16:34
芝士撻
材料:
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忌廉芝士 250 g
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糖 40 g
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牛油 25 g
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蛋 1隻Jl"f1HIW:P `9J
牛奶 25 g
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麵粉 20 g
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藍莓醬 少量
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甜撻皮一份
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甜撻皮材料: m?akWU4Y
室溫牛油 200 g0\(A|&Cq^-i*e!q5Qsz
糖粉 80 g
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雲呢拿香油 1/4茶匙
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蛋 1隻`#zr;G ou^
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麵粉 420 g*~.kB,nTo"E
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奶粉 1湯匙'Zb$PL S9a'\5}3[
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甜撻皮做法:["Ve$t:j-h+LXW5G:X
甜撻皮-Z4u6H~xf f;l
1.將牛油、糖粉及香油混合攪拌,加入蛋後打至光滑。(j;dr2j'a|
2.加入麵粉及奶粉攪拌。Xe_K$eVWaJ
3.壓入蛋撻模中,用叉在底剌出幾個小孔子。