ceci~敏 2006-6-21 16:34
芝士撻
材料：
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忌廉芝士 250 g
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糖 40 g!u vTF/CWS:h
牛油 25 g
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蛋 1隻
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牛奶 25 g A_Jg[0S@I
麵粉 20 g3^y[!J;mZ{$E e
藍莓醬 少量
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甜撻皮一份
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甜撻皮材料:
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室溫牛油 200 go;m I){;s,o3W
糖粉 80 g
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雲呢拿香油 1/4茶匙 ^"jN!@ X5NWd2~
蛋 1隻W Z5th(L a n
麵粉 420 gO R9`9I4U?(`#w
奶粉 1湯匙
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甜撻皮做法:4m1bX@A
甜撻皮e0\ u Wh Z
1.將牛油、糖粉及香油混合攪拌，加入蛋後打至光滑。
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2.加入麵粉及奶粉攪拌。
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3.壓入蛋撻模中，用叉在底剌出幾個小孔子。