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棉花糖

材料（36粒份量） )i/y.n(c/B3ZL*A!FD"h

V"w1Lv-|Q4V 幼糖 (Caster Sugar) 一杯 0P5P_;kD*m
飲用水 半杯 dV F:u4b%M;p~L
暖水 半杯 #Pny9F;{#E
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魚膠粉 五茶匙
0srT;dY0]2@g 雲呢拿香油 一茶匙
|;`W6`FHC 椰絲 3/4杯 C1Dp1Ax|O-B.kH

t;?P&C0s0F6z+A 製法
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1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。,}_]Rq0p,G1~y
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2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中，然後加入已起泡的糖溶液，再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘)，加入雲呢拿香油。
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3. 將溶液倒在盆器中，在室溫中放置一晚。取出切三十六塊，洒上椰絲即成。