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ceci~敏 2006-6-21 16:36

棉花糖

材料(36粒份量) F*V"o_%]b5}
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幼糖 (Caster Sugar) 一杯 *g&gLR%lz x1U
飲用水 半杯
fa @f,Q!Y 暖水 半杯 ^ lD|C!`%j e*{
魚膠粉 五茶匙
g7qs4^N)jC 雲呢拿香油 一茶匙
J:pp H'Kgo w 椰絲 3/4杯 a,f c*QUeD
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製法 TXU)WR5X

]izzlN j8U3Z,q 1.  將糖和半杯水用電打蛋器攪三分鐘至起泡待用。
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P*Tr1Y*fs#e 2.  把魚膠粉溶於半杯暖水中,然後加入已起泡的糖溶液,再用電打蛋攪至白色及企身 (大概十分鐘),加入雲呢拿香油。 t4~(i4WtbU{@IL
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3. 將溶液倒在盆器中,在室溫中放置一晚。取出切三十六塊,洒上椰絲即成。
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