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咖啡布丁

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.
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【材　料】
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R&Ko~|vWC 細砂糖 61公克?1m6a UT1}
果凍粉 16公克
(Z2i#[:nk;G;c;m8k1[? 溫水 304公克Rn"S DUf?
咖啡粉 10公克Q8EnfD1^
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蛋黃 40公克
_.q*H5`K4} 動物性鮮奶油 202公克
C q{x5_~/V#y%`2x [ 卡魯哇酒 16公克-]-zdt,E6@

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【做　法】
+R:rcD-`NF T1AV:n\ 1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
Qb rcpe} 2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
i O~,io7hOYjC~#L 3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
2ja9{6F"FXG)h 4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。