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咖啡布丁

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.
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【材　料】e;K ?2[7BT7~

C h'qL@IfH 細砂糖 61公克5XB+C*R,f![t^
果凍粉 16公克o+Y8D6NI-n
溫水 304公克l G0TN ? S*D#pW
咖啡粉 10公克
;W1{5_.V[5w{$\ 蛋黃 40公克
$^!O!K7A7R+k4j;} 動物性鮮奶油 202公克$S4CsC!}LJI
卡魯哇酒 16公克
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'V[6k(V)\ U(vU
'h(yHg v%X)Y 【做　法】
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mXHG7T!p 1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
i7?7N O.C}k 2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。G"u} h\;pyJ
3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
'@Asxe'v]? 4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。