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咖啡布丁

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.
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*f@:b3v,q3q 【材　料】&c;Rw
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細砂糖 61公克7d.n7u:{(f4X1pj
果凍粉 16公克iMe_@
溫水 304公克
x*r"u,N(@~o9F!f 咖啡粉 10公克7n-}!w!{ yLB5^
蛋黃 40公克
H%~X2V7R.LD\ 動物性鮮奶油 202公克8I P$Y*@%H;CB
卡魯哇酒 16公克4kR#{e(KL

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【做　法】
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l)UQ 1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
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NKPQ?X 2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
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s-G 3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。+j0O/P k1P
4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。