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咖啡布丁

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.9i.{e(P1s&]1V
[/url][/font][/td][/tr][/table]i-I l'[w$b+L0B

/^RKb#B)l 【材　料】
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M2@R%G +?{D"U:Nh`:A
細砂糖 61公克
d1{1zLzlM)M)E 果凍粉 16公克
!r+{ y!n$i 溫水 304公克.h'Zb+V8^ JRpR)~&Y
咖啡粉 10公克
y/thi1yaF/x9L 蛋黃 40公克A.E%H;ts(i!U
動物性鮮奶油 202公克ED'q5~ @@!m
卡魯哇酒 16公克
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xtr$^;y'n%{
\J 【做　法】

g9G q BU"h)[ 1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。)R+FB$DS]3wnP
2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。fowtf6T*s&}"a`bq0k
3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。
9V5el3iv3]r|b 4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。