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咖啡布丁

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]karyman在賭場爽了一把, 贏得現金15Ds幣.
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a2uHc`$]k*yz[\ 【材　料】JiQ1Rb3H^;R_
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細砂糖 61公克8epW
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果凍粉 16公克
RJ&o|l4z.A 溫水 304公克
.qg5D G'T%G:D'x 咖啡粉 10公克
|%t)geaZ)ZC 蛋黃 40公克5m(~(ui]/h _S0`
動物性鮮奶油 202公克 x2K~w(`f@#i4[1D/_
卡魯哇酒 16公克nK#u.U~ B2K6SlJl6_

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{(X,RKc?qo5o 【做　法】e_ADld
1 取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。
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P.ppf 2 將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。
h+_-qi gpZE;F)B 3 在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。tYB)u-mx%A{
4 再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。