╭牙蚊＊ 2006-5-3 16:58
香橙芥蜜烤雞〔已檢〕
香 橙 芥 蜜 烤 雞
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材料:去 皮 雞 胸 肉 2 件 C+rE
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調 味 料 ： 法 式 芥 末 2 湯 匙 、 蜜 糖 2 湯 匙 、 新 奇 士 鮮 榨 橙 汁 2 湯 匙 、 鮮 橙 皮 茸 1 茶 匙 、 香 草 碎 1/2 茶 匙 、 鹽 及 黑 椒 碎 適 量 v c,_!l!J
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做法:(VH.f|)FG B
1. 將 調 味 料 拌 勻 成 汁 料 ， 備 用 。
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2. 雞 胸 肉 抹 乾 後 掃 上 汁 料 ， 放 焗 盆 上 。 Z{
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3. 先 將 焗 爐 預 熱 ， 把 雞 胸 肉 放 入 ， 以 攝 氏 250 度 焗 15 分 鐘 即 可 。 M"Rd#NQ!E/{9i)vQ)t
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小秘訣:法 式 芥 末 味 道 帶 甜 ， 比 美 式 或 英 式 芥 末 味 道 易 被 接 受 。 Y!x e.[GcO,?,O^&d
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