少瓊 2006-6-22 12:31
藍草莓甜酒o者o厘
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藍草莓甜酒o者o厘
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材料 :
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藍草莓 40 粒
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提子 20 粒 6x!A8P4oZE
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利賓納 2 湯匙 :WT#o
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酒 3 湯匙 IE3y3sT}.aT'I
魚膠粉 20 克 (1/2 兩) !h2B(F3N\E8?9H
砂糖 60 克 (6 湯匙) z4P^vwM\?
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蜜糖 2 湯匙
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水 300 毫升 (7 兩) +R,?4Q k3O(ic`@
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做法 : YC0N4[#{
1 . 提子去皮和核。 v;`YW"YH
2 . 魚膠粉和砂糖混合,加水煮溶,取出,待稍暖,先後順序加入利賓納、酒和蜜糖,拌勻,備有。 tK~#h"N$LiA
3 . 預備尖底的玻璃柸,放入藍草莓在柸底,然後倒進步驟2的材料,剛蓋過藍草莓,冷凍,取出,倒入提子和其餘步驟2的材料,再放進冰箱冷凍,取出倒扣碟上。