少瓊 2006-6-22 12:31
藍草莓甜酒o者o厘
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材料 : z6X;kgu;i
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藍草莓 40 粒
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提子 20 粒
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利賓納 2 湯匙 "sp q.U spg
酒 3 湯匙 5_#R@D9?-\
魚膠粉 20 克 (1/2 兩) yn1z
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砂糖 60 克 (6 湯匙) y
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蜜糖 2 湯匙 ;n Wq a3q9AZ"U
水 300 毫升 (7 兩)
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做法 :
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1 . 提子去皮和核。
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2 . 魚膠粉和砂糖混合，加水煮溶，取出，待稍暖，先後順序加入利賓納、酒和蜜糖，拌勻，備有。
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3 . 預備尖底的玻璃柸，放入藍草莓在柸底，然後倒進步驟2的材料，剛蓋過藍草莓，冷凍，取出，倒入提子和其餘步驟2的材料，再放進冰箱冷凍，取出倒扣碟上。