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綠茶紅荳卷

綠茶紅荳卷6ON
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%~&}Q!|`*@w 綠茶紅荳卷m(U!D2EY,_&l

`)]R;p9Z 雞蛋 2隻
y.D ` ZN_2nD l 糖粉 40g
fGun? A 綠茶粉 4gF8l6M"]2lw
低筋麵粉 40g*xY-T}T"U4pH
無鹽牛油溶液 10g
H0R+z5bv,~-v 熱水 10ml
!Y[5hT~-Ilap 魚膠片(浸軟) 2塊b#|h8u-L;|mp\H
甜忌廉(打至企身) 100ml
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VT;C9x.Y bH Ncd[ 1. 蛋白及砂糖打至企身
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2. 加入蛋黃再打起

Zs4~|*FY6C 3. 篩入綠茶粉及麵粉, 輕手搞勻)Q]B\v
4. 最後加入牛油拌勻, 倒入已鋪紙之焗盤鋪平.
9Ibi6`&xv u-t 5. 放入己預熱之焗爐180度焗13分鐘.
,sK8L4~.g] 6. 取出後, 趁熱卷起, 用濕毛巾包住待涼8h:\vWya/JH:c0T,^
7. 紅荳蓉, 熱水加魚膠混合, 加入打到企身之甜忌廉中拌勻, 抺在蛋糕上, 再卷起, 雪一小時即可.