╭牙蚊＊ 2006-5-3 17:10
薰衣草雪芳蛋糕
食譜如下:
3wM i;N4w/o
"@M;i.l4YX!QQB3D,W
用具 - 8"模具一個
+hqm7Z\,s'f)S
9Aj&k
D(z#h7lWZ
材料
bOX;z ]
1. 雞蛋 3隻 ~0]w j&v
2. 砂糖 70克
k wvW7h.V
3. 植物油 (liquid) 35ml
t$c'R q v+yMi
4. 他他粉 1/4 tsp WUy @GNh
5. 發粉 1 tsp 1|
T3b9S/Xl2M;WM
6. 麵粉 100克 0~
E0}_^-d&a#FZ
7. 薰衣草 15-25 粒
.t M+ry
k;F
8. 熱水 60ml U$|1S7U t@H)aV8b$k
6bC,@4M L%Y5p6S
製法
)q jmp X&?
1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用.
`"X0@+gX)i Kh
2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。
tU_-r~'i
3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克）撈勻，再篩好，加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內，用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止，待用。
K~y4qL6[7_
4. 用一個清潔的盆，不可有任何油份，將蛋白倒入，加入他他粉，用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡，加入剩下的 (25克) 糖（分三次加入），打至企身。 'ghM
w1H;f6]%r-X
5. 將(3)倒在蛋白上，用鏟由底鏟上面，重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體，看不到蛋白為止. +pMp v8EKR6bW*v*~h N
6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中，入焗爐焗50分鐘，焗完後把模子倒轉，待冷卻後脫模 便成。
少瓊 2006-5-17 14:44
怡aa, g_N8x(~i
當然唔係我自己做la *yt4`|:f-m
有人幫ga
＊牙珊.. 2006-5-23 13:11
咁你可以叫多一次整LA
T0j1E8w'JYBo
好唔好牙
9IC
w.gR
姐B
＊牙珊.. 2006-5-23 22:15
淇b
F#Fqilo
你做過
H"K6P$[/P3qid
咁你食過未牙dJxPdu/L1f G
好唔好味ge
少瓊 2006-5-30 17:11
更係好食la~M5V iY J)i b
唔好食都唔post la,,
#C(N.~{hs i,u
係唔係，妹子