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╭牙蚊* 2006-5-3 17:10

薰衣草雪芳蛋糕

食譜如下: T,j&k7Z'Vj;O!ML_

,\ _u+TN!J+Z 用具 - 8"模具一個 ~$cX2n4Nt"s
K-h plmQ"N0z M4hU
材料
u7e;`[C 1. 雞蛋 3隻
-l }%k2DqPCI R^q 2. 砂糖 70克
0{T/?,cR{H1].i0q@PR 3. 植物油 (liquid) 35ml 7h1r fz/y p
4. 他他粉 1/4 tsp
De{7BT/D6?8Y 5. 發粉 1 tsp ]6L*K\;JVS6}h1g
6. 麵粉 100克 1H#f,T0b5l#Tx
7. 薰衣草 15-25 粒 *L2W |'pME
8. 熱水 60ml f8YY'd_fRBE7m|#\

bz5R2u&~Mij 製法 e O8F;Q^&`}#g?
1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用.
@*VTUU(s~h 2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。
-d_2dolAB 3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克)撈勻,再篩好,加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內,用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止,待用。 ge*nin x P6T
4. 用一個清潔的盆,不可有任何油份,將蛋白倒入,加入他他粉,用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡,加入剩下的 (25克) 糖(分三次加入),打至企身。 ;_}M4U0zWD%} M
5. 將(3)倒在蛋白上,用鏟由底鏟上面,重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體,看不到蛋白為止. '|0u.r)Ob@/x_
6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中,入焗爐焗50分鐘,焗完後把模子倒轉,待冷卻後脫模 便成。

少瓊 2006-5-17 14:34

禾做個la]&J#__e F
好好食喔∼

*牙珊.. 2006-5-17 14:37

做左la你Da0{ u.](_
拿返學校一齊吃啊

少瓊 2006-5-17 14:44

怡aa,6Vu"\&U2C
當然唔係我自己做la
3jq#wZQ`&^9@ 有人幫ga

*牙珊.. 2006-5-23 13:11

咁你可以叫多一次整LA
5L+@:n\(`&y 好唔好牙
,`7R t%l$v7pr2x'NN 姐B

淇` 2006-5-23 14:33

呢個-VVVV-我做過LU

*牙珊.. 2006-5-23 22:15

淇b
Wr*~g~ 你做過
9c0U8Ndt3O-Ir 咁你食過未牙%J%H*bO:xX6C
好唔好味ge

少瓊 2006-5-30 17:11

更係好食la~&rA(L JM @&x T O
唔好食都唔post la,,#z)x1F?)mE G/^7YmY
係唔係,妹子

vincy100 2010-2-19 21:42

薰衣草??哪兒有得買??
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