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╭牙蚊* 2006-5-3 17:10

薰衣草雪芳蛋糕

食譜如下: Gq}z/PP8[
(] j\|S8Dug9F
用具 - 8"模具一個
y,}'A*?;v K
&G1Q~#N%H)p WDa 材料 N;Al}3X3d
1. 雞蛋 3隻
"tj%k0[O| 2. 砂糖 70克 S4YC:xt*\us
3. 植物油 (liquid) 35ml
1mk nyQq 4. 他他粉 1/4 tsp 1_p$ask&l-d$W
5. 發粉 1 tsp -F#F p8]CA5Y
6. 麵粉 100克
Zk ~8I8r3CR#d 7. 薰衣草 15-25 粒
x}jcL@%YipT 8. 熱水 60ml i:|L{+i#jA
M+u j K v+x
製法 $D'N V{S*LR
1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用.
Z:fNf b"{r6_o 2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。 @f9A.Y3j_2k5J e#bV'|
3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克)撈勻,再篩好,加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內,用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止,待用。 ,_SL!FT
4. 用一個清潔的盆,不可有任何油份,將蛋白倒入,加入他他粉,用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡,加入剩下的 (25克) 糖(分三次加入),打至企身。
9J.s3m'~ni-t 5. 將(3)倒在蛋白上,用鏟由底鏟上面,重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體,看不到蛋白為止. ]:G5O d,J'u5@&N;Z
6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中,入焗爐焗50分鐘,焗完後把模子倒轉,待冷卻後脫模 便成。

少瓊 2006-5-17 14:34

禾做個ladNMa{Z8N
好好食喔∼

*牙珊.. 2006-5-17 14:37

做左la你9V~ @1~/S$V
拿返學校一齊吃啊

少瓊 2006-5-17 14:44

怡aa,
!y [y%y1x*M 當然唔係我自己做la
\!T t | \`4o 有人幫ga

*牙珊.. 2006-5-23 13:11

咁你可以叫多一次整LA
NLk_G;foC#p)G 好唔好牙
0u ['`-u2cgM&H]G*O 姐B

淇` 2006-5-23 14:33

呢個-VVVV-我做過LU

*牙珊.. 2006-5-23 22:15

淇b
%LQI]%RiW 你做過P9F c[9@ea
咁你食過未牙
HX:{ MN(] 好唔好味ge

少瓊 2006-5-30 17:11

更係好食la~s3N2Q/A+M1\W
唔好食都唔post la,,
XVZ$u2H0Mnn 係唔係,妹子

vincy100 2010-2-19 21:42

薰衣草??哪兒有得買??
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