╭牙蚊＊ 2006-5-3 17:10
薰衣草雪芳蛋糕
食譜如下:
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用具 - 8"模具一個 8{%lCx)Z
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材料
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1. 雞蛋 3隻
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2. 砂糖 70克 g A@^#k _~:h4c:I
3. 植物油 (liquid) 35ml QU5{7Q;a g,]yd
4. 他他粉 1/4 tsp
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5. 發粉 1 tsp
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6. 麵粉 100克 GV/a!Z8p|+H1|z
7. 薰衣草 15-25 粒 h W*?X n^ B9|
8. 熱水 60ml 'O e1m$J5Z @
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製法
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1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用.
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2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。
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3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克）撈勻，再篩好，加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內，用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止，待用。
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4. 用一個清潔的盆，不可有任何油份，將蛋白倒入，加入他他粉，用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡，加入剩下的 (25克) 糖（分三次加入），打至企身。 yp$[ v!M1j Dl
5. 將(3)倒在蛋白上，用鏟由底鏟上面，重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體，看不到蛋白為止.
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6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中，入焗爐焗50分鐘，焗完後把模子倒轉，待冷卻後脫模 便成。
少瓊 2006-5-17 14:34
禾做個lazsQ#US3O7uG_r Jb
好好食喔∼
少瓊 2006-5-17 14:44
怡aa,
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當然唔係我自己做la
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有人幫ga
＊牙珊.. 2006-5-23 13:11
咁你可以叫多一次整LA |p hd&G-j4{6k
好唔好牙
H l P tnO.L
姐B
＊牙珊.. 2006-5-23 22:15
淇b
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你做過O3d'Z c u5C:K\I e
咁你食過未牙G G
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好唔好味ge
少瓊 2006-5-30 17:11
更係好食la~mg4I j+vKd }]
唔好食都唔post la,, R/`;hW9S$qt:fFW
係唔係，妹子