查看完整版本: 薰衣草雪芳蛋糕

╭牙蚊＊ 2006-5-3 17:10

薰衣草雪芳蛋糕

食譜如下:
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用具 - 8"模具一個 x V*g/T&B)z!k6ph

OW w7gL.x`0?E H 材料
:Y/v5fb BG 1. 雞蛋 3隻 %g6b"D_]v3~
2. 砂糖 70克 r7u4q}7Q"X
3. 植物油 (liquid) 35ml !g!B-X1]Ga2C4B
4. 他他粉 1/4 tsp
*kX.? ~)?j5m!Q \ 5. 發粉 1 tsp i3}|~@aO:jS
6. 麵粉 100克
3S?6Ck4` 7. 薰衣草 15-25 粒
^kW?X??,? 8. 熱水 60ml
(K*I7t3O$Fm\Y'CP [G+ilu,L6[r
製法 b2l'm`v~ Rx$P
1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用. :^)M^Q ~/c9D M:t
2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。 8Y"`C^ tt)L
3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克）撈勻，再篩好，加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內，用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止，待用。
,wUM Vj.W| 4. 用一個清潔的盆，不可有任何油份，將蛋白倒入，加入他他粉，用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡，加入剩下的 (25克) 糖（分三次加入），打至企身。
V B&i#gR K.^ b*ys 5. 將(3)倒在蛋白上，用鏟由底鏟上面，重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體，看不到蛋白為止.
?4M3J&z Q%U 6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中，入焗爐焗50分鐘，焗完後把模子倒轉，待冷卻後脫模 便成。

少瓊 2006-5-17 14:34

禾做個la\)cG/u9\Mm/As
好好食喔∼

＊牙珊.. 2006-5-17 14:37

做左la你
$i%MoA2zu'jV W 拿返學校一齊吃啊

少瓊 2006-5-17 14:44

怡aa,C{+u9Y^1Z
當然唔係我自己做la 5oqW*^\y)X
有人幫ga

＊牙珊.. 2006-5-23 13:11

咁你可以叫多一次整LA
D HKc:s/gv 好唔好牙"S(rUo N(\
姐B

淇` 2006-5-23 14:33

呢個-VVVV-我做過LU

＊牙珊.. 2006-5-23 22:15

淇b
4E8_H.mg r~h4I%ej3[ 你做過 N({"A@ r#_3W)]
咁你食過未牙!zA{"T5RMB;U
好唔好味ge

少瓊 2006-5-30 17:11

更係好食la~
v5H.myE H7} VI 唔好食都唔post la,,hHg[B:sgruWt
係唔係，妹子

vincy100 2010-2-19 21:42

薰衣草??哪兒有得買??
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