╭牙蚊＊ 2006-5-3 17:10
薰衣草雪芳蛋糕
食譜如下: 7W}&| i o2O8d pn:m'B
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用具 - 8"模具一個
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材料 awk;[ }N&Jd?N;y
1. 雞蛋 3隻
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2. 砂糖 70克
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3. 植物油 (liquid) 35ml b8aMsa!r.WP
4. 他他粉 1/4 tsp o c l|/q$v%N
5. 發粉 1 tsp 5x4G'HQ ^p$IA
6. 麵粉 100克 \d,b7m#F/IFtos
7. 薰衣草 15-25 粒
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8. 熱水 60ml ] W {O F`2rx%D
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製法 'vi4H:uw.B
1. 先用熱水浸泡薰衣草大約10分鐘, 然後放至和暖, 備用. $x@]-OT7`,m,bDz
2. 預熱焗爐 大約350-360 F 度 (即 180 C 度)。 jKrZ,R
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3. 先將發粉、麵粉、2/3份量的糖(即45克）撈勻，再篩好，加入植物油、薰衣 草水、薰衣草, 蛋黃於粉內，用電子打蛋器(或人手打蛋器) 攪至冇粉粒為止，待用。 J-Y;H%k7XJ,B;Bi
4. 用一個清潔的盆，不可有任何油份，將蛋白倒入，加入他他粉，用電子打蛋器(或人手打蛋器)打至起泡，加入剩下的 (25克) 糖（分三次加入），打至企身。
m&Ndn Vq8N
5. 將(3)倒在蛋白上，用鏟由底鏟上面，重覆此動作直至蛋黃和蛋白混成一體，看不到蛋白為止. H/q$k4u`4W
6. 把麵份糊倒在(已沾上油份的)模中，入焗爐焗50分鐘，焗完後把模子倒轉，待冷卻後脫模 便成。
少瓊 2006-5-17 14:34
禾做個lac"N1\'B/O
[.y2T/H&q#P
好好食喔∼
＊牙珊.. 2006-5-17 14:37
做左la你['X,DZ;T;ia^
拿返學校一齊吃啊
少瓊 2006-5-17 14:44
怡aa,1^_0x%V y p
當然唔係我自己做la
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s QZc(N
有人幫ga
＊牙珊.. 2006-5-23 13:11
咁你可以叫多一次整LAe?-ZExA uK
好唔好牙 oi`Zk C!tB7E
姐B
＊牙珊.. 2006-5-23 22:15
淇b3uHK ~9tR#]*KNu?
你做過%b T0gJr&u!k
咁你食過未牙 S"P }8_0S6K U
好唔好味ge
少瓊 2006-5-30 17:11
更係好食la~,~vYg"G k
唔好食都唔post la,,
cE'eh&nzd5V"H*x
係唔係，妹子