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節瓜淮山煲老鴨湯〔已檢〕

節瓜淮山煲老鴨湯
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vG;bQ'^8c 材料： 老鴨半隻、節瓜1斤、淮山5錢、新鮮蓮子肉10粒、陳皮1角
5^ m"CKwkL 做法： 老鴨洗淨，去毛去內臟去肥膏，斬件。 !r,H8A8oR
節瓜去皮，洗乾淨，切厚件。
'X;R;z3[.I
\/k;n Iq8G 淮山、新鮮蓮子肉和陳皮別用清水浸洗乾淨，蓮子去核。
:M$[.I#E'sA2U9{6G%w w,t 將全部材料放入滾水中，用中火煲3小時左右，加少許鹽調味即成。A|g[#I1g'v,D[

$n;fR{h/rP [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:29 編輯 [/i]]