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豆豉雞翼煲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金20Ds幣.3s _#W r/nA
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1Y7RovUv2YX [table=50%][tr][td=3,1][color=#000000]豆豉雞翼煲[/color]1gW,m^
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　[/td][/tr][tr][td=1,1,32%]材料：
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d 1. 雞翼10-12兩D&@mxg
2. 乾蔥10多粒wl d,d ~{
3. 薑2片
Mw+U};N3d3e:UR 4. 蔥段1條(Q&m&Ew~h/^:uwGq
5. 原粒豆豉3/4湯匙
6C3^#mk
m i 　[/td][td=1,1,34%]醃料：
z+Y9|leZ| 1. 薑汁1/2茶匙
9b`3h9H:H*v#gp 2. 酒1/2茶匙+r.|3r3c1r'l6nX
3. 生抽1/2湯匙
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}q 4. 生粉、胡椒粉適量[/td][td=1,1,34%]調味料：
L{9QUy(I9\9_ 1. 水1/2杯 W*h*H1E7uB5?
2. 鹽1/8茶匙C#FDq,~V2u
3. 糖1茶匙2F4kShj Y?
4. 生抽3/4湯匙
z'E1{ DZ'q O 5. 麻油、胡椒粉適量[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：P)Og,v J0r
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。X@G3m+T:i
q
2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。^
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3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。[/td][/tr][/table]