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豆豉雞翼煲

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3玩瑪利奧賽車得到第1名,獎勵現金20Ds幣.'i~m}kmqv}x
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O V\+KGqg%K [table=50%][tr][td=3,1][color=#000000]豆豉雞翼煲[/color]QVn^6@1\$t.i
　[/td][/tr][tr][td=1,1,32%]材料：
4O#M9s*aJ,KZ 1. 雞翼10-12兩 KT&HJrC%?e2WoDD
2. 乾蔥10多粒
!d,kIv kVE 3. 薑2片]1GG)Ny)C
4. 蔥段1條
Y$KS-Wv9M"@ 5. 原粒豆豉3/4湯匙&?'X;p/d!m o["PX
　[/td][td=1,1,34%]醃料：6i0c9{9B7kXr+v
1. 薑汁1/2茶匙
of,iKMZRPf 2. 酒1/2茶匙
D|)lwf,c5Z 3. 生抽1/2湯匙9R}wS de^4Y6F
4. 生粉、胡椒粉適量[/td][td=1,1,34%]調味料：r P/X8z,kPP^+A&@0n
1. 水1/2杯
!b.yZ;B+Adn't 2. 鹽1/8茶匙5wCD$B vh KS
3. 糖1茶匙| Z|9bo
4. 生抽3/4湯匙/^#b1^b+|]0c]c
5. 麻油、胡椒粉適量[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：l8\5amt;S,N
1. 雞翼洗淨後斬件，加入醃料醃勻，泡油待用。
,qv0P6S;QO&~6^$_`ts 2. 乾蔥去衣後洗淨，泡油待用。
u@q-OJ4u,L,tZ 3. 先燒熱砂鍋，加入油約1 1/2湯匙，爆香薑片及豆豉粒，鐲雞翼和乾蔥回鑊，澆酒並注入調味料煮滾，改用中小火稍煮片刻至材料熟透及汁料收濃，灑上蔥段，可原鍋盛出。[/td][/tr][/table]