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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：.`:w$NZ6Iu:Aafk
牛柳扒200克,nY(wcPvC
白菌1隻CE/g|#v4zH-yr-o
紅蘿蔔3條-v'i
lj6pT cZl-e]
大蒜3條
y%P4m'u+kV 毛茄2件!y#~/zjj(Y
牛肉汁60克1f'|h9mg'T;D
肉桂葉1片
G#?+}iTv2t 洋蔥茸2茶匙 E"QC
g"M8{e@'P~%]
黑醋1茶匙?;[5K'XAU0_$B2vqk:R
紅酒3湯匙$X
ATf{g;p%Q0MXm
　
t#N^qqvGSD [/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：

E]1Jk}p h#a 1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
5iP5H/QSXtu%KT 2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
#Fn0h9R;d 3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
}-Ts[l#B 4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。8I&Mi"N o
[/td][/tr][/table]