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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
2oMX0P qk3pkn 牛柳扒200克
3[D'M1x(UH 白菌1隻
t2L*Og%iF!uur 紅蘿蔔3條 E8Dbq*P,i6Y4?
大蒜3條
AK'iP
J|A2x)q6X 毛茄2件!{t&X:g` e
牛肉汁60克 _!d(X2gkX%`,k+f
肉桂葉1片f d @ou_r
洋蔥茸2茶匙
:Nq6ml/_(~w-c 黑醋1茶匙omTiN$UW
紅酒3湯匙
$XQL7j#P 　3X*c1xS j'a
[/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
'r_l;g}!_w 1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。*|4t g9}XKI7[:w,U(B
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。9aG/NF~}L"{
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。m l[olx.i!u a }^7_
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。#yq*p#q2|e`R%E
[/td][/tr][/table]