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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：bNzP`8Ka
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牛柳扒200克
/q*d$\m3P.w{ 白菌1隻!@+|S(IR
紅蘿蔔3條
.e {Q&b5X cz:Y 大蒜3條'Z%tsQ2b[3n
毛茄2件G6v qf(A k;gw
牛肉汁60克
;r:[Gjs7] 肉桂葉1片
JQ+bR `ZG 洋蔥茸2茶匙;G'w|4qB
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黑醋1茶匙?:zE.l| P?3]
紅酒3湯匙
@(Kfl(q+@MP 　
[.G3}$G0p6boq4Oo [/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
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~L~*H 1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。%PGR*M"wP-b,DYQ.h*g
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。0G9yAF![
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
0w1`pw ]m 4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。
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