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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
OWd|%D5OdsW 牛柳扒200克(w m)o1M6A;Q\WQ
白菌1隻7O-v&y9?.n
紅蘿蔔3條3`;IIf9U:s
大蒜3條oaeV4H$a
毛茄2件E2\ m\`K*Gg-co[X!~
牛肉汁60克
g4hsP} P%U 肉桂葉1片q_C!w7m n1e
洋蔥茸2茶匙%N6l3c
h#T7d1{(b3\ ^
黑醋1茶匙
Ye}0vH9]4\ 紅酒3湯匙7Zj3P#_{0CM
　
:d(F0~9n9xhvE [/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
| F!u7C%Z 1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 ILC
fF8P/uB0eQ J
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
0@jD1n"_x/e 3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。
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ZW? 4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。`U0@1?L6QJ
[/td][/tr][/table]