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浪漫牛扒

[table=50%][tr][td=3,1][/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
;Qoqg/Ln+u*E8k4UQ 牛柳扒200克 T6~Q%rrL
白菌1隻
(\e1Vk Mq 紅蘿蔔3條g/@ yIw-jQJ
大蒜3條
/\{&e-X;S&d 毛茄2件
1IG/@.X-BB$y(E$?$V 牛肉汁60克
Juz%m1lp;z B#S(o 肉桂葉1片
Y)anYa$JZ 洋蔥茸2茶匙yCW-u8i6za
黑醋1茶匙.n1}i]~T^
紅酒3湯匙(s9t)}q)j\/P3[4KB'Y }
　
g8c;c-Z9X9|ZDY [/td][td=1,1,33%]　[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：xcB1k${E
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
%C8XA J])tJ|-j:O 2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。
3hX~av`1`N2[{#p 3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。Y@ Rte!|
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。?/a.RX&lR*W2e%l
[/td][/tr][/table]