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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1]
^#Xu EE%|/XD;j 　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)C2R L\uOb%[ m
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]
~zO"FSVy/X D)M2X 甜青椒 1/2 個 [切絲]Gh.xtBF)qb
甜紅椒 1/2 個[切絲]2~,Y-C9{a
洋蔥 1/2 個 [切絲]
%IB!?%y*oS Fx#lH8Z 乾蔥 2 粒 [切片],H(oE!v:UTA$X!|5d
[/td][td=1,1,33%]醃料：
$Bi~D9fxj0M 特級鮮味生抽 1 湯匙:{i#_.NA[J
舊庄特級蠔油 1 茶匙&Y&L;fGR Y'yf
芝麻油 1 茶匙)w/U } S$x
酒 1 茶匙
!O vN ?v}|0g 水 2 茶匙
s y vL&t [/td][td=1,1,34%]芡汁：3Bv4E/{%l
粟粉 1 茶匙
KId6hL&G 糖 1/2 茶匙
U["U9j1\ oj-\ v^yB 特級鮮味生抽 2 湯匙
QNK%S7J} 蜜糖 1 湯匙
0I#A#c7[F 粟粉 1/2 茶匙!b5c8T;u:k Meh
　
4Q+D`%B(t%m3fRB [/td][/tr][tr][td=3,1]做法：1iSUDq3v\
1. 牛仔骨與醃料拌勻。rSg^jg#X
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。Y Q1r"yyIO9t
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]