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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1] wt^%QP8NN6R|
　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)0Ih0i4n8t9XB
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]
sI\ZR"T:Y t([ 甜青椒 1/2 個 [切絲]5hQ-xyj"w@
甜紅椒 1/2 個[切絲]4[7Z7O%{6\?
洋蔥 1/2 個 [切絲]
R5Q'b0hp5?$` 乾蔥 2 粒 [切片] }pX@ a-O
[/td][td=1,1,33%]醃料： _ b'|@]` v,f
特級鮮味生抽 1 湯匙]:BM_D#p:p!]%`
舊庄特級蠔油 1 茶匙:jar%X&k_*f-NV'u `8u
芝麻油 1 茶匙l@8o:h]%_3GMk
酒 1 茶匙 d0`T"u9gB/g,v'l
水 2 茶匙
yHu)e;N0@ c2v,p [/td][td=1,1,34%]芡汁：
8t9m.F\@[6R.bGR 粟粉 1 茶匙
@;mN2`sdV5_V5? 糖 1/2 茶匙
)`"q lVT^i 特級鮮味生抽 2 湯匙
#Qdi~RggSgr 蜜糖 1 湯匙MB
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粟粉 1/2 茶匙
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6x"gC0s Yt%O [/td][/tr][tr][td=3,1]做法：w&Z
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1. 牛仔骨與醃料拌勻。
4}ok0H#LUv 2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
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b 3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]