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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1]
;vBzeQ,x-y6O&Z!i 　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)aY d6x)H0j
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]
'@D`'yaQ"W[ 甜青椒 1/2 個 [切絲]
8\,Do1I%T:Pt 甜紅椒 1/2 個[切絲]p'LH
j5c |qZ7f
洋蔥 1/2 個 [切絲]+Ej2Zzg
乾蔥 2 粒 [切片]-c4p:a"C!r
[/td][td=1,1,33%]醃料：
A\t4_;v1\!IE 特級鮮味生抽 1 湯匙 xh'F V V8R
舊庄特級蠔油 1 茶匙 @*ns|:zV'JGD
芝麻油 1 茶匙b5p*^7w2\(s7a
酒 1 茶匙 !dbIW9DUJD&F
水 2 茶匙
6{2B%zF+q~z [/td][td=1,1,34%]芡汁：bB;V+Q9FeR/k"x_
粟粉 1 茶匙
v#Y4U Vrp 糖 1/2 茶匙
G7mN!e0b"V 特級鮮味生抽 2 湯匙fw0y6@c5^1\
蜜糖 1 湯匙D*Q)S%^Fig
粟粉 1/2 茶匙AN |/`/VPe pw?
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[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：!D6V"c-z_
1. 牛仔骨與醃料拌勻。"AyC9r^.`"~5~1N%J
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。RN7Vj;C3@&t _ y/T
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]