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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1]Dj9[.A)y OD9RsKN~+U
　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)'}"B(n1Y)JM$x
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊].^P u!M9N!a7]
甜青椒 1/2 個 [切絲]"u9Bm0b+O)X7@5?^IXQ
甜紅椒 1/2 個[切絲]
(euRUN 洋蔥 1/2 個 [切絲]
ter RU9D(\ 乾蔥 2 粒 [切片]4C:B|-mv-e })D d I.g
[/td][td=1,1,33%]醃料：
:Y sM9f#r,f%T8^ 特級鮮味生抽 1 湯匙
:F8?"SC` kV 舊庄特級蠔油 1 茶匙
w2sKMw8r-\4P 芝麻油 1 茶匙3\ Y
@#AQ/N8@*d)t,KT
酒 1 茶匙 1p#b*t[$Z[)~#cc
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水 2 茶匙Ga:x8Z$KO'qL
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[/td][td=1,1,34%]芡汁：
X7`4H3[/w!^I O8~ 粟粉 1 茶匙
{;g XIj%K'E%y:i 糖 1/2 茶匙(F.FI%}%j3k.J
特級鮮味生抽 2 湯匙u+k)E2N1B7f
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蜜糖 1 湯匙Y Z@~.Z8c
粟粉 1/2 茶匙$M?f1irD |5Av
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Q y4Rc/zRh
[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：!x+Ak-Hk6p!c/|
1. 牛仔骨與醃料拌勻。(D:XU:Xu)h$I:X
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。;VD8i-J_F@BC
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]