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蜜味牛仔骨

[table=50%][tr][td=3,1]3IZ/l
I!Ofx E
　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：(4人份)E+~&w0jyp F
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]
R:Kze3t/X X;v5\
^ 甜青椒 1/2 個 [切絲]
9xNz9j&?O 甜紅椒 1/2 個[切絲]
~!{5POECX 洋蔥 1/2 個 [切絲]

p-Q)F*fk(j![5M@V 乾蔥 2 粒 [切片].n$}~L8`'a6I2B
[/td][td=1,1,33%]醃料： 6N+g'L&o]"A'o
特級鮮味生抽 1 湯匙
;VYp? l3H{'C z 舊庄特級蠔油 1 茶匙
]mF-Hk"^&a 芝麻油 1 茶匙 y(FnbT(M%W4L6Na(P
酒 1 茶匙
CP
jhuW| 水 2 茶匙5cQ1O"wg'Hxlt
[/td][td=1,1,34%]芡汁：
#y{-{%c%N!f%T4H 粟粉 1 茶匙
WJ kpa 糖 1/2 茶匙
-T.Z4Gv#@ 特級鮮味生抽 2 湯匙
KGn N|,\ p7Z{ 蜜糖 1 湯匙qEf](b#Cu
粟粉 1/2 茶匙
$mdNQ/Z#f 　;toa#t3wL
[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
aF@eb E 1. 牛仔骨與醃料拌勻。"y:uPA!b7oX*S
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。3Q|i~"aL7on~
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。[/td][/tr][/table]