jeremya1b2c3 2008-10-13 08:34
蜜汁煎火腿豬扒
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3在大街上撿到現金100Ds幣, 飛快的跑回家躲著.3tSV oa R.j c
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[table=50%][tr][td=3,1](L)HEb(Q
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[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：
{3S d/Ym1v6EOi.Q
金華火腿3兩
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無骨豬扒1斤6兩
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菊花蜜6湯匙
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生粉4茶匙[/td][td=1,1,33%]調味料：
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生抽2茶匙
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老抽1茶匙[/td][td=1,1,34%] [/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
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1. 金華火腿去皮切片，淋上2湯匙蜜糖，隔水蒸約15分鐘，備用。
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2. 豬扒切件洗淨以刀背略為剁鬆，之後撒上生粉醃15分鐘，使其更軟滑。 Z[1Z9Ev#F6as
3. 燒熱鑊，落油用慢火將豬扒煎至兩邊熟透。$O-?I;l_y%w
4. 加入火腿片略煎。u*d4r} F,y'bg_ Cp
5. 最後以4湯匙菊花蜜及調味料調勻的蜜汁，淋上肉面煎封即可。
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功 效 ： 0uaY yB:d9OZ
金華火腿味道甘香，而菊花蜜具有清熱降火、祛風解毒及平肝明目之效益，加入無骨豬扒齊煮，令這道菜式更合一家大小口味。[/td][/tr][/table]