查看完整版本: 蜜汁煎火腿豬扒

蜜汁煎火腿豬扒

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3在大街上撿到現金100Ds幣, 飛快的跑回家躲著.j$WSOh
n#d1i
[/url][/font][/td][/tr][/table]
0pRTL B
v +nFgNdp]r
[table=50%][tr][td=3,1]
N*rE@6N~:ub[ 　[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料：:x9T
{3w&}"S
金華火腿3兩
xE^/fW'J3iH 無骨豬扒1斤6兩{`S~|'p BDN
菊花蜜6湯匙fp#S;PG8R#Vk)E
生粉4茶匙[/td][td=1,1,33%]調味料：-P(a _@?*v~UW*LLX
生抽2茶匙R;Cm1r(N8e5xq
老抽1茶匙[/td][td=1,1,34%]　[/td][/tr][tr][td=3,1]做法：
9?e*se7P 1. 金華火腿去皮切片，淋上2湯匙蜜糖，隔水蒸約15分鐘，備用。
L"ypfOi2Xs`2x 2. 豬扒切件洗淨以刀背略為剁鬆，之後撒上生粉醃15分鐘，使其更軟滑。
V
Q4v"IO1V m+g"V+U9g 3. 燒熱鑊，落油用慢火將豬扒煎至兩邊熟透。
H|#nGA&@ 4. 加入火腿片略煎。{fe9kT;nE
5. 最後以4湯匙菊花蜜及調味料調勻的蜜汁，淋上肉面煎封即可。-d uf)UBw,g.^
k&z g _&q8j~q2U c
功 效 ： a&O6W(~Py#|]0\
金華火腿味道甘香，而菊花蜜具有清熱降火、祛風解毒及平肝明目之效益，加入無骨豬扒齊煮，令這道菜式更合一家大小口味。[/td][/tr][/table]