jeremya1b2c3 2008-10-13 08:34
香醋排骨
[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]jeremya1b2c3向管理員賄賂不果, 罰了現金12Ds幣.FA%D
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[table=50%][tr][td=3,1]
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[/td][/tr][tr][td=1,1,33%]材料:n5d|g`Wa
腩排1斤'VV&sj@JLF{
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蒜蓉1湯匙[/td][td=1,1,33%]調味料:
e,{U!Sb
鹽1茶匙
4A/^6Vg:N~czV
糖1/2茶匙ELw$C!FW!ir-g
蛋汁1湯匙7F*j'ho X"m2m!C`
酒1茶匙
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生粉1湯匙[/td][td=1,1,34%]獻汁:8z$f9h5h.j
鎮江醋1.5湯匙
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茄汁1湯匙B3s/TY$z\
生抽1湯匙
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I6I2nh
糖1湯匙(N6Rr&X5`8o
水3湯匙
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麻油1/2茶匙[/td][/tr][tr][td=3,1]做法:3IMg-w7JvU-H
1. 腩排洗淨,切成小塊,用調味料醃約1小時。
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2. 猛火燒熱半鍋油,排骨放入就要轉慢火,炸至排骨熟,再將火調較大至大火炸片刻,即可取出放碟上。%a2D
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3. 用少許油炒香蒜蓉,加入汁料,將排骨放回鍋中拌勻,即可取出食。[/td][/tr][/table]